最高のジンギスカンを食べるなら！

弊社のハセカップにも参加して下さっているＩＳＨＩＤＡさんが新しいお店をオープンされ早速お邪魔してきましたのでここ行って店で御紹介させて頂きます！＼(^o^)／

お店の入り口からもう既にいしださんのこだわりが全開！
一軒家の様な入口でチャイムを鳴らしてお店の方が開けてくれるのを入り口で待ちます

お部屋は全て完全個室でして
この日はフミコ社長とフミちゃんとムッチと４人でお邪魔しました

スタートはサフォークラムの生ハム洋ナシ添え

次にタラバガニと羊のチーズグラタン
こちらのグラタンはこれでもかと言う程にカニが入っていてビックリでした(^^ゞ

そしてお待ちかねのサフォークラムの登場です

最初はお店の方が着いてくださって焼いてくれます

後半に出てくるサフォークラムがこちらの二点
個人的には肩ロースの赤味と脂身のバランスそして肉の旨味歯ごたえがサイコーでした


道民のソウルフードとも言えるジンギスカンですがこちらのサフォーク亭はサフォーク種を専門に提供されており当然お値段も定番のジングスカンだるまやフクロウ亭などとは異なりますが一度食べて頂ければ臭みの無さ旨味の強さ柔らかさなど一般的なオーストラリア産やニュージランド産の羊とは全く違っ風味や味となります

いしださんいわく
『ジンギスカンと言うとどうしても北海道の方々は３０００～５０００円くらいのイメージですが同店は最高の羊肉を使ったお肉料理のお店だと思ってほしい』と仰ってました

今回御馳走になったコースは
＊士別サフォーク生ハムとフルーツ
＊タラバ蟹とペコリーノロマーノのグラタン
＊焼き野菜５種
＊士別サフォークジンギスカン5種の￥１１，０００のコースとなりますが！！
今月いっぱいは食べログからの御予約で５０％オフとなりますのでこのチャンスに是非食べログから予約して素晴らしい店内で最高のサフォークラムを味わっていてください！＼(^o^)／

お店の名前は
『札幌すすきのジンギスカンサフォーク亭 ＡＴＳＵＳＨＩ ＩＳＨＩＤＡ』です
住所 札幌市中央区南５条西２丁目ススキノサイバーシティービル４階です！！
TEL ０５０－５４５６－５６７９
定休日は不定休となります

Ｄａｉ