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久々のここ行って店！＼(^o^)／
僕のお世話になっている方が、マニアックな場所で隠れ家的なパン屋さんを始めました。
道産小麦のゆめちからと自家製天然酵母を使ったパンです。
イートインスペースもあり、焼き立てのパンはもちろんパスタなどもございます！(^_-)-☆
食べログでは有名ブロガーのＤＧＤさんも高評価のお店ですのでお時間のある方は一度足を運んでみて下さい。

早速！激うま！(*ﾉωﾉ)


Ｄａｉ

僕の大好きだった『豚テジ』という韓国料理屋さんが無くなってしまい、しばらく韓国料理はご無沙汰でした。

がしかし、良さげなお店を見つけたので、直ぐに予約していってみました。

普段僕は一人でどこでも新店みつけたら行ってみるのですが、こちらのお店は一人前の量が全て２～３人分と言う事で、今回はこちら５０年式コンビの熟女マッサージ委員会のフミちゃんと借り暮らしハゲムッチィと僕の３人で行ってきました。
当初はこちらのとっても肉厚なサムギョプサルを目当てに行ったのですが、、、

このお二方、５０年式の同級生なのですが、ホント会話の内容が支離滅裂でイキナリ話題が飛んで同じテーブルに座っている僕からするとかなり意味不明なトークを延々としていて、かなりの疲労感を伴います！(≧◇≦)

そして今回のこちらのお店、この日はお客様の９８％が女性と言う事で、非常に女性から人気のお店と言う事が分かりました。

で、お目当てのサムギョプサル！こんな肉厚なサムギョプサルは僕は初めてです。

最近あまりお目に掛からないレンジフードを設置して焼き始めます。お肉の上のスパイス的なモノはおそらくローズマリーです。

ある程度お肉が焼けた所でサムギョプサルには絶対欠かせない、キムチとニンニクも焼き始めます。

（ちょっとニヤケているムッチがキモい）

お肉が焼けるとスタッフさんが食べ易くカットしてくれました。（カメラ目線のムッチがキモい）

で、サムギョプサルを食べ終えてお次はこちらのサムゲタンの様な鳥が丸ごと一羽入ったお鍋！

店内に居た９８％の女性のお客様の大半がサムギョプサルではなく、こちらの『タッカンマリ』を食べてました。

こちらのタッカンマリ、スープが超絶美味しくて、鶏白湯スープの極みという感じでした。

店内の大半の方がサムギョプサルではなく、タッカンマリを食べていたのもこれなら納得です♪(*´▽｀*)

鶏白湯スープの極みですから締めは、雑炊かラーメンか迷ったのですがラーメンをチョイスしました。

麺は韓国のインスタントラーメンの麺ですが、名ばかりのラーメン屋さんのはるかに上を行く旨さでした！(≧◇≦)

そしてクルーズで無事に解散！

頼んでないのにまたカメラ目線でポーズをとるムッチ・・・５０年式って難アリが多いかも！（爆）

今回伺ったお店　

コリアンダイニング『チンチャチンチャ』

札幌市中央区大通西１４丁目

不定休　営業時間１７：００～２４：００

ＴＥＬ ０１１－２８０－１０１０

オススメですので、気になった方は是非一度足を運んでみてください。

Ｄａｉ

昨夜の晩御飯でございます。
見た目はまるでケーキ！
ルタオのドゥーブルフロマージュにも見えちゃいますが、スイーツではありません。






なんとこちらキーマカレーなんです！
キーマカレールーの上に卵でコーティングされている様な状態です。
このカレーは絵的にステキだったのでオーダーしましたが、なんとこちらのカレー屋さん、母体は積丹美国のウニをメインとした海鮮屋さんでして札幌に進出してきたカレー店のウリはルーカレーなんです。

こちらはカツカレーチーズソース！このルーが本当に僕にはツボな味で旨いんです🎵

トンカツも非常に肉厚で、臭みも無くきっとどこぞのなんちゃらポークだと思います。(笑)

こちらは野菜とポークのカレー！

そんな素敵なカレーを出してくれるお店の名前は『円山教授』
カレールーも好きなのですが、白米も妥協が無く本当に美味しくて接客も含めてすべてのバランスが高次元で融合されています。


スープカレーに飽きてしまってそこの貴方、でもカレーが食べたいという時は是非！

店舗情報
円山教授
札幌市中央区南4条西21-1-27 第5籐栄ビル
０１１－５２２－８８８６
完全禁煙、店舗前に３台駐車可、不定休です。

軽い追突事故に合われたお客様のクルマを引き取りにさきほど千歳まで。
かなりの悪天候で高速が通行止めになりそうで冷や冷やしながら行ってきました。
そこで、某社長に千歳に味噌ラーメンの美味しい所があるとオススメされていたのを思い出しまして行ってきました。
お店の名前は『味噌ラーメン喜亭』
キテイと読みますが、店内にはサンリオのキティちゃんのキャラクターがイッパイです。麻生の某カレー屋さんの様にあそこまでゴチャゴチャしていませんので、ラーメンは落ち着いて食べれます。(笑)

無化調の味噌ラーメンなのですが、僕が頂いたショウガニンニク味噌は無化調の物足りなさを生姜とニンニクが上手にフォローしていて、西山の麺とのマッチングも良く優しい味のいつまでも食べ続けられるような味噌ラーメンと言えます。

めったにスープを飲み干す事の無い僕ですが、飲み干した後の今でも控えめの塩分なのと無化調である事からほとんど喉は乾いておりません。


千歳に行った際お時間のある方は、訪れてみてください。

味噌ラーメン喜亭
千歳市幸町5丁目13-8
定休日 月曜日

Ｄａｉ

昨夜、スタックツアーの前に皆様と立ち寄ったこちらのお店『ｆｏｒｋ』さん

オープンしてかれこれ１０年ほど経つようですが、立地の問題からなのか何故か訪れる事が今までなかったハンバーガーショップフォーク！




拘りのハンバーガーとイタリアンのお店にも負けない美味しいパスタを出してくれるステキなお店です。価格がリーズナブルでついつい食べ過ぎてしまうのが悩みです。（笑）



左 ベーコンチーズバーガー　右 生ハムのペペロンチーノ

店舗情報
店名　ｆｏｒｋ
住所　札幌市西区西野6条2丁目3-26
ＴＥＬ　011-664-4658
営業時間　12:00～23:00 LO(Food21:00/Drink22:00）

Ｄａｉ