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  5. お洒落寿司 [fusao]
イイね！
   
2017年11月02日

お洒落寿司

お洒落寿司 弟の紹介で　行った　豊中の割烹、　たかのさんが　思いのほか良かったので、姉妹店の　寿司・天麩羅たかのさんに　お邪魔してみました。

玄関は　暖簾もなくて　寿司屋っぽくないです。　　



店内もとっても　お洒落で　女性受けしそうです＾＾

それほど広くない店内ですが、　立ちの板さん、椀方、焼方の三名の調理人と　女性が二人の　大所帯で、繁盛店なのが　見て取れます。

テーブル席もありますが、　動きがよく見える　カウンターで　お願いしました。

カウンターテーブルは　楓の一枚板！　拘ってますね～＾＾



まずは　椀物・・・・　鯛の蕪蒸し。　　しっかりと出汁が効いてて、いいお味です。



寿司四貫・・・　左から　烏賊、鰤、サヨリ、マグロ稚魚の順です。
両サイドは　味が付いてるので、　醤油は付けないで下さいね～と出して頂きました。

どれも　美味い！　マグロはニンニクチップが　効いてますな～。
ただ　シャリが　小さくて　バランスが悪いなぁ～



天麩羅・・・・・　万願寺、　蓮根、　穴子、海老、南瓜。　これは美味い！　天つゆもありましたが、殆どを塩で頂きました。
穴子は　フワフワやし！　南瓜は甘い！　揚げ方も上手いし　材料もいい！



寿司四貫・・・・・　左から　平目、カンパチ、海老、しめ鯖。
しめ鯖が　メッチャウマでした！　海老も立ててあって　面白いですね。

でも　シャリが　細かい＾＾；　　お腹に溜まりません＾＾；



赤出汁・・・・・これは　もう一つ；；；　ちょっと薄味すぎかな。



巻物・・・・梅トロ巻き、　ネギトロ巻きです。　　どちらも　美味しい～



デザートの　柚子シャーベット。

とても　お洒落で　いい仕事をなさる　お店です。　本店に負けてないです＾＾

でも女性向けなんでしょうね～　　予約で満席になってましたが、　女性客ばかりでしたから＾＾；

寿司のシャリが小さく　ネタとのバランスが取れてなくて、　刺身を食べてる感じがしました＾＾；

男性には　もの足りないでしょうね、　もちろんＭ－３も　同じくで・・・・＾＾；

　近所にあった　なか卯で　親子丼　特盛！　食べて帰りましたとさ＾＾
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2017/11/03 00:03:41

   

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この記事へのコメント

toshi-zou
2017年11月6日 15:14
凝ったお料理ですね(^^)
しかしお口直し？がなか卯とは(^^;;
コメントへの返答
2017年11月7日 0:47
困った時は　なか卯頼みです＾＾；

ファーストフードの中では、モスバーガーと同じく　一番だと思います。

特に　親子丼は　おススメですよ～＾＾

   

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