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2017年01月13日 イイね!

大美味様行列

大美味様行列今年 一発目の ランチは 麻婆豆腐でした~

M-3が こちらの お店に填ってしまい、 月に二度くらいになってます^^;

今回は 母親にも食べさせたいとかで タッパ持参で 持ち帰りも頼んでました。



この卵スープも とっても美味しいんです。 コクと甘みがあって お肉も コロコロ入ってます。 ただ 先に食べておかないと 麻婆で舌が痺れてしまうと 味が分からなくなってしまいます^^;

食べ放題の御飯も 上手に炊いてありますし、 上質なお店は すべてにおいて 上質なんですね。



私達は カウンターが好き。 料理人の仕事を観れるのもありますが、 匂いや 音が 食欲と 期待を かき立ててくれるからです。


最近は このオープンキッチン形式が 外国でも流行ってきてるようですが、 日本では 昔から 寿司屋、うどん屋、ラーメン屋なんかは 皆この様式でした。

そこには 食のライブが存在していて 客は オヤジの技に酔い、 オヤジは 客の好みを探り 供に 昇華出来る 環境が カウンター越しに あるのです。

こちらのお店のカウンターは 台が高いので オヤジさんの 頭しか見えないのが 残念ではありますが・・・・・^^;



この日は 祝日でしたので 私達が 食べ終わって 出てくると これまでに見た事ない程の行列が!
17人しか 入れない店なんで 最後尾の人は この寒空の下 何時間待つのでしょう^^;   可哀想だ~
Posted at 2017/01/14 00:17:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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