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2017年01月18日

新年の料亭料理

今年　最初の　献立でございます。

まずは　白和え・・・・　今回は　細切れではなくなりました＾＾　ホッ・・・・

鯛皮造り。

大皿・・・・　配置はいいですね。　ボリュウムはないですが、味は良くなってました。　　特に　菜の花の天ぷら寿司と　焼いた鰤に　メレンゲとイクラを乗せたのが　美味かったです。

天麩羅・・・・　鯛を　松の実を塗して　揚げてあります。

蟹身の　かき揚げ・・・・・鯛と同じく　美味＾＾

焚き物・・・・鮭の酒粕煮。　相変らず　汁が少ない＾＾；

大根御飯・・・・大根？って＾＾；

シラスが　いっぱい乗ってます。　　御飯は　かなりの柔らかめ。　不味くはなかったです。

デザートのイチゴ大福・・・・味はいいんですが、　見栄えが悪い。

ですが、　今年最初は　及第点でした。　来月にも　期待してます＾＾

Posted at 2017/01/19 00:00:15 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

「常宿探し・・・・８ http://cvw.jp/b/1181635/48478484/」

何シテル？ 06/10 01:35

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