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2018年07月27日 イイね！

パンチドランカーになる割烹料理

パンチドランカーになる割烹料理暑い中、豊中の割烹　たかの　に行ってきました。
お皿数枚と酒瓶が　地震の被害にあったそうですが、営業に支障はなかったそうです。

今回も　予約制の　特別会席　４１００円です。

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まずは　薩摩赤貝のスープ茶碗蒸し。　　初っ端から　パンチがあります＾＾

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前菜五種。　どれも　しっかり作ってあります。　特に　無花果の生ハム巻き、　ズッキーニ鯛味噌載せは最高に美味かったです＾＾

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お造り・・・・　団扇の器ですか～＾＾　　今までの弱点を克服なさってますね。　頑張ってます。

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マグロ　トロ、鯛、シマアジ炙り、貝柱。　どれも　美味い！　こちらの　大将は　とてもお若いですが　仕事は真面目で　勉強家で、なんといっても　魚の目利きが素晴らしいです。　これは　天性のものですね。

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夏野菜と　スズキの椀物。　下に　南瓜の揚げ団子が鎮座していて　味もボリュウムもたっぷりです。
素晴らしい・・・・　感動しました＾＾

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真鯛とズワイガニのグラタン・・・・大きなチーズを　溶かすとこから　初めてました＾＾　凄い。

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車海老と　稚鮎の天麩羅。　どちらも　頭から　ガブリといけました。

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名物の釜飯。

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今回は　カマスとコーンの取り合わせです。

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デザートのシャーベット。　何も加えてない　パイナップルでした。　珍しいね～＾＾

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いや～、堪能しました。　これだけのものを　この価格で　戴けることに　感謝です。
安くはないですが、　コスパは　最高。　　味も　量も　いうことなし。

強いて　苦言を申せば、　すべての料理にパンチがあり　ストレートばかりで　ジャブがない＾＾；
箸休め的なものを　間に挿む　老練さが　無いことと　この　二台分しかない狭い駐車場ですかね＾＾；

Posted at 2018/07/28 00:49:48 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記

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