前回は 冷蔵庫に入れてしまって 失敗してしまった、入兆弁当。
今回は 冷蔵庫にも入れず＾＾・・・・・ 持ち帰って すぐに 頂きました。
美味しいモノは 美味しいうちに 頂かないと 失礼にあたりますからね～＾＾
簾折りは 勿体ないので、安いプラの容器に入れてもらいました。
これの方が ご飯に水分が移らないので いいですしね。
日本酒を 冷酒で チビチビやりながら 頂きますと 至福の時間が 訪れます＾＾
それと Ｍ－３のお誕生日だったので、 ケーキを・・・・と思ったのですが、ケーキはいらない・・・・と申しますので こちらのお店で シュークリームを購入。
Ｍ－３も私も こちらのお店のシュークリームが大好物＾＾
鶴が丘駅前の住宅街、しかも路地裏のような処に ひっそりと佇む お店ですが、 近隣だけでなく 大阪でも指折りの人気のお店です。
洋菓子屋なんで ケーキも美味いですが、 なんといっても 最廉価のシュークリームが絶品なんですよ＾＾
私は 洋菓子では シュークリームと クリームブリュレが大好物でしてね＾＾
この二品には 超ウルサイのですわ＾＾；
シュークリームは 中のクリームも大事ですが、なんといっても 皮が 大事！ サクサクで フワフワで 香ばしくなくてはなりません。
それを達成するには 焼く際の 生地の温度管理が 重要なんです。
一度でも 狂うと 綺麗に膨らまないそうなんで、シュークリームは大変難しい お菓子なんです。
それが 美味しい ケーキ屋さんは 上手な職人さんのお店ということになります＾＾
シュークリームは バランタインのロックと共に 頂きました～
これも 至福に包まれますわ～＾＾
エエ お誕生日でした～と 喜んでもらいました。
一番よろこんでたのは 私ですけどね＾＾；
Posted at 2020/09/11 01:19:52 | |
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シュークリーム 
前回は 冷蔵庫に入れてしまって 失敗してしまった、入兆弁当。
