月に一度の楽しみとなっております、割烹高野さん。毎回、来て良かった～と 感謝カンゲキ雨嵐です＾＾
駐車場で 見つけた シトロエンＣ３クロスバック。
性能、走りは 可もなく不可もなく普通です＾＾；が、デザインが 楽しい遊び心イッパイで、所有欲を満たしてくれる、素晴らしいクルマですね。
この辺りにお住まいの方々は、総じて お洒落ですわ～＾＾
これは、チョッと地味やったかな＾＾；
あまり 目立ちません～。 ま、そこが良いところなんでしょうが＾＾
玄関に 蘭の花が・・・・・ １５周年になるんですね～
私も こちらにお邪魔するようになって、１３年くらいになりますもんね。
光陰矢の如し・・・・ですね。
今回、一番 感動の嵐を 味わえた一品！
鯛の雲丹焼 白芋茎の椀物。
最高品質の鯛の身に、雲丹と卵黄を混ぜたモノを載せて、焼いて 出汁をはってあるのですが、その雲丹焼の美味い事！
鯛も雲丹も 焼くことにより、水分が蒸発して、その味が凝縮しております！ しかも 完璧なる 一番出汁が、 鯛の身を芳醇に潤し、最高のマリアージュを完成しておりました～。
見た目に 大きな感動がない分、口にした時の 喜びは強烈でした＾＾
御馳走様でした～＾＾
7月は ＰＥＣ東京の日程と重なり、訪問出来ませんので、また８月にお邪魔しますね～＾＾
Posted at 2022/06/29 01:07:17 | |
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祝、１５周年 
月に一度の楽しみとなっております、割烹高野さん。
