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2022年11月15日

調子いいぞ～＾＾

阿倍野区の播磨町にあった　老舗割烹、播磨屋の頃から　通い、追っかけるように　贔屓にしている、西区の　四季旬菜割烹　入兆さん。

素晴らしいセンスの持ち主であった　前料理長の　福島君が　辞めて早一年になります。

若い　新米料理長の料理に　迫力の弱さと　味の濃さを感じておりましたが、一年経った今　素晴らしく　良くなってきました。

丁度　一年になる、９９２カレラの調子も　同様に　良くなってきてるので、喜びも倍増です＾＾

盛り付けを含め、お料理に迫力が　出てきました＾＾

食材も贅沢に使ってありますし、何と言っても　味が　素晴らしくイイ！

頑張ってくれてるなぁ～＾＾　と感じれる　お料理になってます。

Ｍ－３も　わざわざ　厨房まで入って行って、「腕！上げましたね～」と褒めてましたから＾＾

高野さんの本店が、もう一つの状態なんで、ポル雄同様に　この調子でガンガン行って欲しいです～（＾＾）/

Posted at 2022/11/16 00:22:11 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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