秋の味覚と言えば、キノコは外せない。私、大のキノコ好きなので、茸には 目がない。
先日、毎日放送で紹介されてた ブナシメジではない、 本物のシメジというのが、気になって 買ってみた。
ここのスーパーで 売ってるとのことだったので、早速 豊中店で 探してみたところ・・・・・
あった、あった。
野菜売り場に ひっそりと 置いてあった。
三本パックで、７００円！ ７～８ｃｍの大型とはいえ、高額だわ！
テレビで 紹介されてた通りに、手で割いて、ホイル焼きにした。
ほんの少しだけ 塩をふって 頂く。
ウンめぇ～＾＾ 美味いぞ！これ。
程よい歯応えと トリュフのような香りと 濃くて奥深い 味！
そして、ホイルに溜まった 黄色い オイルのような出汁（水分）を舐めると まったりと 舌に纏わり、上質なオリーブオイルと昆布出汁を合せたような、高級な味に支配される。
松茸もいいけど、シメジもいい！
普段食べてる ブナシメジや 椎茸も美味いけど、本シメジは 次元が違うな＾＾。 しかし高い、半額にならないかなぁ～＾＾；
味がある と言えば、コイツも 味わい深いが、本シメジ同様に 高価になり過ぎた。
クルマとして 進化し、成熟したとはいえ、９９３型や ９９６型の倍の値になってる＾＾；
フェラーリに至っては、２．５倍～３倍！
食にせよ、クルマにせよ、味わい深いモノは 高額だということか。
ああっ・・・・、何だか やるせないよなぁ＾＾；
Posted at 2025/11/05 01:45:59 | |
トラックバック(0) | 日記
香り松茸、味しめじ 
秋の味覚と言えば、キノコは外せない。
