この季節になると、思い出したように 食べたくなるのが、牡蠣フライである。生牡蠣もいいのだけれど、私は 専ら 牡蠣フライか 焼牡蠣が好き。
牡蠣にせよ、アワビにせよ、概ね 貝類は 火を入れた方が、香りも発つし、味も深くなって 旨味が増えるように感じる。
今年は、何処の産地も 気温不順で 牡蠣が不作だそうで、心配してたのだけれど、こちらのお店で 頂いた 牡蠣フライは、何時も通りに 期待に応えてくれた＾＾/
こちらの 牡蠣フライと 大海老フライ、そして 千葉の黄金鯵フライは、世界一の揚げ物だと 思うくらいに 惚れ込んでいる＾＾
ここの 美男美女夫婦が 作る揚げ物は、旨い！
持論ではあるが、美しい者こそ 美しき物を作れる！てこと＾＾
スペインの画家、サルバドールダリの嫁は、ダリに美しい物、美しき者しか見せなかった＾＾； これは、有名な話で、美しい創作物を生み出すには、美しいモノで すべてを満たさねばならない、という事なんだな。きっと。
ポル雄のデザイナーも 美しいのだろうなぁ～＾＾ 多分＾＾；
先週も 牡蠣フライ定食を食べたのだけれど、Ｍ３も食べる！と言うので、二週連続で 訪問となった＾＾；
１１００円から １３００円に値上がりしてたが、全くもって 許容範囲である。
私は、海老クリームコロッケ（手のひらサイズのデカさ！）と 大ぶり牡蠣フライ３個のセット。 １２８０円。
Ｍ３は、大海老フライと 牡蠣フライ２個セット。 １５００円。
美味い！旨すぎる＾＾； ただ、パン粉が粗いので、上顎内が傷だらけになるのだけは、我慢である＾＾；
ごっつあんでした～
眠くなってきた＾＾（Ｍ３）・・・・コイツ、食ったら スグに寝る＾＾；
Posted at 2025/12/06 01:45:23 | |
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アゲアゲ～❤ 
この季節になると、思い出したように 食べたくなるのが、牡蠣フライである。
