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どっちの料理ショーという番組で紹介されていた、旨いハム(豚肉)を作っているサイボクハムの本店(正式名称は株式会社埼玉種畜牧場という堅い名前)に買い出しに行く。ここは昨年の夏に初めて行って、旨い豚肉に感動して以来、再訪をココロに決めていた場所。
　我が家からは30km弱、約一時間のコース。途中川越の市街地がネック(渋滞の巣)なのだが、今日は結構スムースに抜けられた。数百台規模の駐車場は8割方埋まっていて、寒い冬の日にしては驚くほどの人手。建物は大きく4つに分かれていて、レストラン、肉の売り場、産直野菜の売り場、日帰り温泉(「牧場の湯」という名前)がパターゴルフ場や公園をバックに並んでいる。子豚ちゃん達もいたりして、家族連れにはいいレジャー施設という感じ。
　肉については、柔らかく、淡泊な味で、特に驚くのはそのなめらかさ。ソーセージも実になめらかだし、本格的なハムに至っては絶品(ただし非常に高価)。産直の野菜、果物、米なども、決して安くはないのだが、充実した品揃えになっていて、ついつい財布の紐もゆるんでしまう。
　前回はレストランで食事をしたのだが、今日はバーベキューコーナーで、ハム、レバー、フランクフルトをいただく。しっかりとした味で美味しゅうございましたし、なんと言ってもリーズナブルでご満悦で帰って来た。おすすめです。
※写真を数枚フォトギャラリーにＵＰしました。

この日の走行距離　約60km
出会ったOB　0台　(ランカは2台)
夕食は牛、豚のしゃぶしゃぶ。腹一杯。