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　先週後半は珈琲豆の在庫がなくなり、お歳暮でもらった内容不明の豆を飲む非常事態に陥っていました(笑)　いえ、予想以上にちゃんとした味でしたからそれでよかったのですが・・・

ということで、昨日、恒例の豆補給に行ってきました。
店頭に立つといつも対応してくれる店の方が満面の笑みで、「今回はお勧めの豆があるので試してください」と。


ドミニカの豆だそうですが、その地域で初めてのアロマに☆☆☆☆が付いたそうです。100gだけ頂いて、今日午前に飲みました。確かに説明通りに、赤ワインのようなテイスト、柑橘系の酸味が素敵なお味でした・・・いいなぁこれ♪

ドミニカ　アルフレド・ディアス農園　プリンセサ　だそうです。


それ以外には、ゲイシャさん100g、イルガチェフィのウォッシュド250gを頂いて来て、今はゲイシャを飲みながらこれを書いています。やっぱり、これもいいなぁ♪特に冷めてからの味はとんでもなく美味しいですね。

なかなか、カッピングの語彙も増えませんし出来ませんが、ただ飲んで自然と笑みが出てしまう、という幸せのみ享受させていただいています。