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　例年なら3月の春分のあたりに仕込んでいましたが、今年はすっかり遅くなってしまいました。前日の土曜日の夜から水に漬けて、日曜日の6時頃から煮込み始めました・・・見守りは妻に頼んで私は軽く自転車に乗りに行って帰って、10時頃に火を止めて、ブランチを食べて12時頃から作業開始


　ミンサーでミンチにしていきます・・・私がぐりぐりとハンドルを回し、妻が豆をどんどん補給するという役割分担も完成の域(笑)。4kgくらいの豆を1時間もかからずにミンチに出来ました。


　その後は塩と米麹を混ぜ込み、最後はプラスチックの樽に詰めて完了です(写真を撮り忘れました)。これで夏の終わりあたりに天地返しして、冬には出来上がりです。美味しく出来ますように～♪

　梅雨入りの話題もちらほら聞かれ始める今週でしたが、雨は火曜日のだけ。予想外に天気が良くてミドリが映えるなぁという印象でした。そんな中淡々と180kmほど走りました。

←前々から思っていたのですが、この自転車の色「Frozen Yellow」は緑になじむ良い色だなぁと(自画自賛)。


木曜日はちょっと遠くの彩湖まで(50km弱)と思ったのですが、走り出すと脚が重くてポタリングモードに切り替えました。川越方面に進みマップで目立つ大きさの伊佐沼に寄りぐるりと一周した後に脇にある公園で一休み(TOP画)。
その後は帰りながら、いつも気になっていた公園に寄ってみたり。
←秋葉の森総合公園の奥、いい雰囲気の自然保護エリア。未舗装、坂ありでグラベルロードかMTB向けでしたが、歩くくらいのスピードで走ってみました。


　昨日土曜日は久しぶりのライドの妻と、パンを買っていつもより先まで走りました。
←見沼代用水東縁で一番雰囲気の良いあたり。(ちなみに冬はこんな感じ)雰囲気は良いのですが路面がデコボコでクロスバイクの時は辛かったのに、今は太めのタイヤのエンデュランスバイクで楽しく走れます。
というのも、GW明けにデジタル空気圧計を購入して、この一か月ほどタイヤの空気圧をいろいろ試しながら走りましたが、今は前輪4.3気圧、後輪4.7気圧で一旦落ち着いています。これくらいだとスピードと乗り心地のバランスが良いようです。

　氷川女体神社まで来ました。この日は本当に清々しい陽の光が差し込んでいて気持ちよく参拝させて頂きました。

　社務所には猫巫女さんもスタンバイしていました♪

　神社の目の前の公園でパンと持参した珈琲でブランチ・・・何もないけど気持ちいい風と光とミドリが何よりでした。この日のライドは40km、妻は最長記録更新です。


　今日は雨予報だったので10kmだけ。自転車に乗り始めの頃走っていたコースを久しぶりに走ってみました。当時は17km/hくらいでしたが、今日は26km/h・・・初心者は成長が分かりやすくて励みになりますねｗ


　今週は179km走って、餘部、城崎、丹後半島、天橋立を経由して京都府宮津市の「海えん」というホテルまできました。この辺りは昨年没した父の出身地なので少し馴染のある地域です。(でも、がんばらないｗ)