ワサビ

寿司や刺身が大好きなので、いろんな所で海鮮丼や刺身定食などを食べることが多い。

ただ、ちょっと気になるのが、ワサビのボリューム。どう考えても多過ぎやろ～、というような塊で盛り付けてあって、これを全部醤油に溶かそうとすると大変なことになる。全部使ったら、ワサビがツーンと来るのが支配的すぎて、肝心のお魚の味がさっぱり分からなくなる。

それで、一部だけを使うことになるのだが、一体いつ頃からこんな「テンコ盛り」がスタンダードになってしまったんだろう？

ワサビ自体は、毒消しなど色々な効能があるし、適度な量ならおいしいスパイスだから、ぜひ入れたいのだが、こんなに多いと、チト扱いに困る。

もうちょっと少なくてもいいんですけど・・・世の中の皆さんはこれぐらい使うのかなぁ？