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夕食には、カット野菜を買ってきて食べる事が多いのだが、いつも登場するのが「ドレッシング」。

思えば、このドレッシングとの出会いは学生の頃だった。

学生食堂(生協)のテーブルにはドレッシングがいくつか置いてあり、時々種類が変わっていたのだが、ある日、「ゆずしょうゆ」と書いたドレッシングが登場。その味に衝撃を覚えた。これは・・・すばらしい！ネーミング通り、しょうゆベースのゆず風味。日本人にはやっぱりコレや！という組み合わせ。

その日以来、ゆずしょうゆを愛用していたのだが、やはり食堂のドレッシング群のレギュラーにはなれず、以後、時々現れては消え、を繰り返した。

就職してからは、トンとお目に掛かる事もなくなったのだが、あの味は忘れられない。何とか手に入れたい・・・。

そもそもゆずしょうゆのラベルには「業務用」と書いてあったから、そこらのスーパーでは余り並んでいないと考えられた。

しかし、あちこち探してみると、ジャ○コ等で同じシリーズの「ごましょうゆ」などが並んでいた。・・・しかし、ゆずしょうゆは、ない。

会社の社員食堂で一時期、同じシリーズの「ごましょうゆ」が並んだ事もあったが、ゆずしょうゆは現れず。

こうなると、ネットでお買い物である。・・・すると、あった！あの業務用ゆずしょうゆ。

という訳で、発見以来、定期的にゆずしょうゆを買っている。さすが業務用だけあって、1リッターで600円もしない価格設定も嬉しい。

たかがドレッシング、されど・・・。