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しょっちゅう宇都宮に行っているが、そんなしょっちゅう餃子を食べられる訳でもない。

今日は色々あって夕方遅めに宇都宮に居たので、久しぶりに「正嗣」の本店に食べに行った。ご飯もビールもなく、メニューは「焼き」と「水」と「冷凍」だけ。

過去にいくつか食べ歩いた結果、ここが一番おいしい(＝ワタシの味覚に合っている)と思うお店である。1人前7個で、全般にやや小振りなため、結構パクパク食べられる。特徴を出そうと変な仕掛けをしている店が目立つ中、基本中の基本を押さえたような味に好感が持てる。

以前は焼2水2の合計4人前ぐらい食べられたが、最近は焼1水1ぐらいでちょうどいい感じ。

今日も、いつもと変わらない美味しい餃子でございました。

動シケ号2010年度版へのバージョンアップはどうしようかと、色々とメニューを考えているところ。そのうちの一つが先日テストした18インチ(但し前だけ)なのだが、その他にも「効果のあるメニュー」を探し求めて、色々妄想中。

メニューは絶対に価格が付いて回ることなので、そこのさじ加減が悩ましいところではあるが、少なくとも妄想するだけなら無料なので、今日も色々と考え中。

モノを付けてはいおしまい、的な内容なら悩む必要もなく価格勝負になるけれど、どちらかというと工賃が読みにくいメニューが多いこともあって、工場長の意見も交えて判断する必要がある。

取りあえず今日のところは概念論ばかりしか書かないけれど、実現したものから順次ご報告する予定。

・・・とまあ、こう考えている瞬間が楽しいわけで。