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弊社のハセカップにも参加して下さっているＩＳＨＩＤＡさんが新しいお店をオープンされ早速お邪魔してきましたのでここ行って店で御紹介させて頂きます！＼(^o^)／

お店の入り口からもう既にいしださんのこだわりが全開！
一軒家の様な入口でチャイムを鳴らしてお店の方が開けてくれるのを入り口で待ちます

お部屋は全て完全個室でして
この日はフミコ社長とフミちゃんとムッチと４人でお邪魔しました

スタートはサフォークラムの生ハム洋ナシ添え

次にタラバガニと羊のチーズグラタン
こちらのグラタンはこれでもかと言う程にカニが入っていてビックリでした(^^ゞ

そしてお待ちかねのサフォークラムの登場です

最初はお店の方が着いてくださって焼いてくれます

後半に出てくるサフォークラムがこちらの二点
個人的には肩ロースの赤味と脂身のバランスそして肉の旨味歯ごたえがサイコーでした


道民のソウルフードとも言えるジンギスカンですがこちらのサフォーク亭はサフォーク種を専門に提供されており当然お値段も定番のジングスカンだるまやフクロウ亭などとは異なりますが一度食べて頂ければ臭みの無さ旨味の強さ柔らかさなど一般的なオーストラリア産やニュージランド産の羊とは全く違っ風味や味となります

いしださんいわく
『ジンギスカンと言うとどうしても北海道の方々は３０００～５０００円くらいのイメージですが同店は最高の羊肉を使ったお肉料理のお店だと思ってほしい』と仰ってました

今回御馳走になったコースは
＊士別サフォーク生ハムとフルーツ
＊タラバ蟹とペコリーノロマーノのグラタン
＊焼き野菜５種
＊士別サフォークジンギスカン5種の￥１１，０００のコースとなりますが！！
今月いっぱいは食べログからの御予約で５０％オフとなりますのでこのチャンスに是非食べログから予約して素晴らしい店内で最高のサフォークラムを味わっていてください！＼(^o^)／

お店の名前は
『札幌すすきのジンギスカンサフォーク亭 ＡＴＳＵＳＨＩ ＩＳＨＩＤＡ』です
住所 札幌市中央区南５条西２丁目ススキノサイバーシティービル４階です！！
TEL ０５０－５４５６－５６７９
定休日は不定休となります

Ｄａｉ

おはようございます

久々に『ここ行って店』のコーナーです＼(^o^)／

クルーズから近いので仕事帰りにたまに立ち寄らせて頂いております
もともとトウ飯屋さんのあった後にこちらのラーメン店が出来ました

写真のメニューは『白醤油』でそちらにチャーシュー増し＋辛ネギトッピングで￥１，４５０
麺は森住製麺ですが札幌ラーメンのそれでは無く低加水の中細ストレート麺になります

今回のお店情報
『キャプテンラーメン』
＊札幌市西区琴似2-2-17 ファーストプラザ 1F
＊定休日 月曜日

お店はこちらの市場の中の一角に御座います


Ｄａｉ

昨夜はフミコ社長とスタッフのみんなでラーメンに！

ニラとニンニクがたっぷり乗った低加水の太麺を使った寒くなって来たこの時期にはピッタリのラーメンでした！＼(^o^)／

この界隈は有名店が多く、信玄、一幻、五丈原とゲン繋がりのバミューダトライアングルですがこの三店舗ですと僕は五丈原推しです（個人の感想です）


Ｄａｉ

なんと６年ぶりのここ行って店です(^^ゞ
ここ数年食べ物ネタはインスタやＸへの投稿が多かったのですが『ここ行って店』をまた少しずつ掲載していこうと思っております

今回のお店はクルーズから５分ほどの場所に有る食堂風のお店『幸楽園』です
店内のメニューは昔ながらの縦長の紙にマジックでしっかりと書かれたどこかホッとする雰囲気のお店です

かなりのメニューが有るのですがその中でも僕がオススメなのがこちらのカツカレー！
生肉を厚めにカットしたカツに熟成されたカレールーが家庭のカレーのそれとはまったく違った旨味を味合わせてくれます、カツカレー好きの方は是非一度ご賞味ください
豚肉は脂身が主役です♪(^_-)-☆
＊自家製の味噌ホルモンもとっても美味しいです


お店情報
店名＊幸楽園
住所＊札幌市西区発寒１３条３丁目３－１２
電話＊０１１-６６５-３１５６
営業時間＊１１：３０～２１：００
定休日＊月曜日

クルーズ Ｄａｉ

久々のここ行って店！＼(^o^)／
僕のお世話になっている方が、マニアックな場所で隠れ家的なパン屋さんを始めました。
道産小麦のゆめちからと自家製天然酵母を使ったパンです。
イートインスペースもあり、焼き立てのパンはもちろんパスタなどもございます！(^_-)-☆
食べログでは有名ブロガーのＤＧＤさんも高評価のお店ですのでお時間のある方は一度足を運んでみて下さい。

早速！激うま！(*ﾉωﾉ)


Ｄａｉ