Dai@cruiseのブログ一覧

札幌の味噌ラーメン発祥のお店の草分け的存在の

あの糸末が狸小路６丁目で復活してるのは皆さんも

ご存知の事と思います。

今回はそんな伝説的な味噌ラーメンの糸末さんの

醤油と塩を紹介させていただきます。

麺はあの森住製麺で、黄色くて透明系な超硬質縮れ麺はまぎれも無く札幌のソレです♪

味噌、塩、醤油のどれもが基本に忠実なしっかりした味で、魚粉等の流行の余計な調味料

は感じません。



全ての味にニンニクが聞いており、仕事中のお昼にはオススメ出来ない程ですが、

濃い味のスープに縮れ麺の組合せは、スープを飲まずともスープの味が十分に

堪能できるセッティングでスープを飲み干さずとも満足出来るのでダイエット中の

僕にはピッタリのお店です♪（笑）

日によって多少味にバラつきがあるのが残念ですが、ベストなセッティングの時の

味は感無量の一言に尽きるお店です。


縮れ麺が好きな方にオススメの一店です！


＞Ｄａｉ

昨夜お客様に招待され気になっていた焼き肉屋さんへ♪

いつもお客様がイッパイで、昨夜もギリギリなんとか２人

分の席だけが空いておりなんとか座る事が出来ました。

調理器具は残念ながら炭では無くガスコンロでしたが

結果から言うと、ここのお店僕の中のベスト５に入ります。


理由はこの『ネギ塩牛タン』です。肉のカットや厚みは多少違うモノの味や食感はあの

北２３条東５丁目にあった『つかさ亭』にかなり類似する、とっても美味しい牛タンです。




そんなお店は、このなんとも言えない青いテントが目印の『焼き肉 キムチ』というお店！！



こちらのお店の場所は狸小路６丁目！

牛タン好きな方は一度足を運んでみてください。

あっ、こちらはユッケもありました！(^ε^)♪


真向いには僕の大好きな味噌ラーメンのお店もありすよ♪


久々のここ行って店でしたo(^-^)o


＞Ｄａｉ

お酒にお金を使う事に価値を見出せない僕！（爆）

相変わらず車と美味しいモノを探す事だけが趣味♪

『ここ行って店』というカテゴリーの更新が滞っており
ましたが、ネタは十分に溜まり過ぎているので今後
こちらも少しずつ更新して行こうと思います♪

でもって、行ってきました『一文字カリー店』

場所は白石区本通１７丁目で、独立行政法人国際協力機構 JICAの真向かいにあります！

写真は『ベジタブルスープカレー』


スープはもちろんですが、野菜のクォリティーが抜群♪

ブロッコリーだけは、昔北大前にあった『ヒロチャン』の方が優れておりますが、他の野菜は

負けないぐらいに素晴らしいんです。


そして野菜そのモノの良さを更に引き出す、素揚げの状態も素晴らしい！！


最近のスープカレーは軒並み１０００円越えのお店が多い中、１０００円未満で食べれて満足

出来るスープカレーは賞賛に値します。

気になる皆さんは、是非一度足を運んでみて下さい♪


一文字カリー店

札幌市白石区本通17丁目南2-4

ＴＥＬ　０１１－８４６－３０３８

定休日　不定休


＞Ｄａｉ

４月をなんとか乗り切る事が出来たので、自分への
ご褒美に新規開拓も兼ねて、予てから気になってい
た焼肉屋さんへ行って見ました♪

デートでも家族とでも利用可能なこちらのお店は、
生で食べれるジンギスカンで有名な『太好了』の
社長が出した新店です。



肝心のお味は全てのお肉が『上質』で、低価格のホルモンなんかでもしっかり一手間
掛かっており、新しいテイストの焼き肉屋さんと言った感じです♪

『落ち着いた空間で美味しい焼き肉を食べたい』そんな方にピッタリのお店です。

気になった方は一度足を運んで見て下さいね！

＞Ｄａｉ

『焼肉御苑　椿家』

札幌市中央区円山西町2丁目1-18-2
TEL：011-303-2848
営業時間：　Lunch　11:30～15:00
　　　　　　　 Dinner　17:00～22:00
定休日　無し

僕の好きなスープカレー屋さん３軒のうちの１軒が
こちら『ｍａｇｍａ』！！

第三世代のコクを追及したスープカレーとは一線を
画す完全なスパイス感を追求した、本来のスープカレー
を食べるならここ！！

写真はマンスリーの『クリーミー坦々風スープカレー』
オススメ♪＞Ｄａｉ