ビストロ キャセロール、秋のワインディナー講座

今日は連れと一緒に、こちら からお誘い頂いた、
「ベストカスタマー・秋のワインディナー講座」に参加させて頂きまして、色々なお料理と共に、ワインについてご教授を頂きました。

講師はVIVEグループ CEOの Roland Birr (ローランド・ビア) 氏、通訳は、日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエ、
伊田明弘氏です。


伊田明弘氏は、あの キハチ 銀座本店 のキャプテンソムリエとして勤務。

以前のブログで紹介させて頂いた、saxenburg の ギニアフォウル も出てきましたよ。
これ、久し振りに飲みましたが、自分にもとても合うみたいです。

あ、写真ですが、済みません、あまりに美味しそうだったので、
ついうっかり、撮る前に一口食べてしまいました。