旨い酒と旨い鮨、原酒、二種

今回は女将から、限定販売のお酒、二種をお勧め頂き、呑ませていただきました。

まずは、新潟県の酒蔵、、雪椿酒造さん の、
「ゆきつばき（秋）」純米吟醸原酒ひやおろし。
16年の歳月をかけて生まれた待望の新品種酒造好適米、
「越淡麗」で醸したこちらのお酒は正しく端麗。







そしてこちらは奈良吉野の地酒蔵、美吉野醸造株式会社さん の、
花巴、水もと純米 無濾過生原酒 です。


こちらも自然の力を活かしたとてもコクのある美味しいお酒でした。色はシャンパンの様でもあり、黄金色に輝く感じです。