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イイね!
2019年01月23日

新年の 献立

新年の 献立
新春の 入兆御膳です。
もう今月も末になろうとしております^^;
つくづく 月日の過ぎるのは 早いものだと 実感しています。

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まずは先付。  菜の花の辛子和え。  もう春が来ましたね~^^

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お造り・・・・河豚刺し!  豪勢です^^

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樂盛り・・・・・ 牡蠣グラタンが 激ウマ!

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紙鍋。
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中には 蕪。  白味噌だれで 戴くと これまた 激ウマ!

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揚げ物・・・・・大粒 牡蠣フライ。  ジューシーで素晴らしい 仕上がり^^

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鯛めし。  鯛の身がイッパイで ウマウマ^^
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吸い物・・・・・ ハマグリの出汁で 濁ってますが、いいお味でした~

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デザートの 苺大福。  
今回も 前回同様に かなりの高水準^^
頑張ってくれたようです。 この調子で 今年も宜しくですね^^
         
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2019/01/24 00:08:25

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この記事へのコメント

2019年1月24日 8:25
気がつけばもうすぐ1月も終盤、

一月は去る とはよく言ったものですねw

こちらのお店は味も盛付けも期待を裏切らないようで拝見してても安心です(^^)
コメントへの返答
2019年1月24日 22:28
そうなんですね~、 この調子で 行けば 後の 11か月も スグに過ぎて また正月が来そうで 怖いです^^;

最近は 若い衆が 調理を担当する品が ありますので、それが チョッと クオリティーが低かったりしてます。
お客も 育てる気持ちの余裕が 必要なようです^^
2019年1月24日 21:58
こんばんは〜
こちらのお造り、お皿が鶴になっていますが、盛り方も鶴に見えるように盛り付けしているんでしょうか!?

そら豆美味しそうだな〜
コメントへの返答
2019年1月24日 22:21
こんばんわ~タコッチさん。

鶴の皿・・・・ そのようですね^^
でも 刺身の量が 足りてないので、 少し 寂しい感じになってますが^^;

今回も 味よし ボリュウムよしで 満足しました。
そら豆も 美味しいかったですよ~^^

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