fusaoのブログ一覧

今月　最終の入兆御膳。 まずは　ほうれん草のお浸し。　ズワイガニ乗せ。 お造り・・・・天然 平目、車海老。　海老の頭は火入れしてありました。 一手間かけてありますね～＾＾ 樂盛り。 牡蠣の治部煮。 蓮根挿み揚げ。 今回は　お寿司で・・・・　鰻、マグロ、車海老、煮アナゴ、貝柱。 にゅ ...
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今月　二回目の　入兆御膳です。 まずは、筍の木の芽和え。冬ですけど　お料理は　春の香りで　いっぱいです＾＾ お造りは　寒ブリと　鯛。 樂盛り。 煮物。 河豚の唐揚げと　蕗の薹の天麩羅。 十六穀米。 苺大福　緑餡乗せ テイクアウトの　お弁当。ごっつあんでした～＾＾ ところで、Ｍ４　Ｍ３ ...
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今年　最初の　割烹たかのサンのご紹介です。 まずは・・・・ 前菜七種と　牛頬肉の和風煮込み。　お肉がホロホロで　激ウマ＾＾ お造り・・・・今回、器も立派＾＾ 別注の赤貝。　Ｍ－３の大好物なんで＾＾ 椀物。 天麩羅　 鯵干物釜飯。 デザートの柚子シャーベット。 祝日だというのに、今 ...
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所有することは　絶対にない！＾＾；であろう　ロールスロイス。でも　一度でいいから　運転してみたい・・・・と思うのは　世のクルマ好きの常ではなかろうか。私も　ロールスロイスと　ベントレーは　触ったこともなくて、欲しいとは思わないけど　非常に興味ある存在である。高級とは　こういうモノを指すのだよ、と言 ...
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新年は　例年ならば　元特殊部隊の友人と　退屈なドライブに出かけるのだけれど、今年は　コロナもあって　初めて中止にした。なんで　三が日で　やったことと言えば　ＪＣＷの洗車くらい＾＾；で、４日から　入兆さんに行ってきた。 菜の花の　お浸し。　　もう春やん！＾＾ 天麩羅・・・・白魚掻揚げ、こご ...
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明けましておめでとうございます。今年は流行り病のために　前途洋々の幕開けとは　参りませんが、元日の日和もよろしく、美しい初日の出を拝めました事で、晴れがましく　正月を迎える事が出来ました。 豊中割烹　たかのサンの御節。 これは・・・・ 入兆さんの御節。迫力が違いますが、これは一人用＾＾；　お ...
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