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2018年01月18日

絵が描ければ最高の割烹

豊中の　割烹たかの　さんに行ってきました。

こちらは　駐車場もありますし、大変美味しくて　リーズナブルです＾＾

予約は必須でして、二週前でないと　中々取れません＾＾；

まずは　先付。

四種が盛られてます。　どれも美味しいのですが、　四種盛るには　器が小さい・・・・。
大きな器を使えば　もっと　見栄えがいいのですがね～

お造り。　　ボリュウムもあって　大変美味しい！　　こちらは　御主人が　かなりの目利きのようで、造里が　最高に美味いのです。
惜しいのは　盛り方です・・・・・・　もっと大きな皿に　重ねずに　絵を描くように盛れば、値打ちが　倍増するのにね～

椀物・・・・・　鰆のとろろ餡かけ。　　これも　ボリュウムたっぷり！　食べごたえあって　嬉しいのですが、これも　美しくないのが　惜しいところです＾＾；

天麩羅。　　貝柱にウニを絡めて揚げてあり、口の中が　ウニの香りで　満たされます＾＾

本日の釜飯～　　桜エビの釜飯です。　　春ですね～

美味いですね～、見た目もいいです。　お漬物は　もちろん　すべて自家製。
漬物を　既製品使うお店もありますが、　そういうお店には　行きたくないですね～

お味噌汁・・・・チョイと薄味ですが、シンプルで　好印象。

別注の　炙りカラスミ茶漬け・・・・焼きオニギリの上に　カラスミが乗っかってて、出汁がはってあります。
カラスミの塩は弱めでしたが、味は濃くって　ウマウマです＾＾　　カラスミもっと乗せてよ～＾＾

デザートの　柚子シャーベット。　　美味しいけど、真冬には辛いよ＾＾；

隣街に　三店舗目を　出店なさるようです。　若いのに　偉いですね～＾＾
　
また、　寄せてもらいますぜ！

Posted at 2018/01/18 23:48:39 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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