◎エチオピア イルガチャフィベレカ　とか

　昨日、いつもの常盤珈琲焙煎所で豆を買ってきました。この店では豆を買うと焙煎を待つ間に本日の珈琲を１杯サービスしてもらえます。ということで、夫婦二人なので、いつも2種類買うことにしています。今回はまず基本の「常盤ブレンド250g」をオーダー。もうひとつは「アフリカのモカでフルーティーな酸味の豆ってあります？」と、しどろもどろで頼むと、「こちらですね」と示されたのが、「エチオピア イルガチャフィベレカ」でした（絶対名前覚えられないｗ)。

　試しに100gだけ、お勧めの軽いローストで焙煎してもらってきました。先ほど頂きましたが、爽やかなフルーティーな酸味、何かの花のような香りの後味で、普段ミルクなしでは飲めない妻も、ブラックのまま飲み干してしまいました。

いつもペーパーフィルターでドリップなのですが、せっかく酸味を楽しむなら、今度はフレンチプレスにしてみようかなぁ・・・とか、いろいろ妄想するのも、面白いですね、珈琲（おっと、危ない危ないｗ）。