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平日で、行く時間ができ、無性に食べたくなり再訪。
横浜市は磯子区、氷取沢の がんこ亭・氷取沢本店 です。

自分は小カレーとラーメン(中)のセットを注文。連れはラーメン(並)と煮卵。





まず小カレーが到着。



やっぱりいいね。
こちらのカレー、形のある野菜は見当たらない、何故なら野菜は煮込んですべて形がなくなっているから。だから爽やかな辛さなんだけど優しさがある。スジ肉はちょうどいい塩梅。堅すぎず柔らかすぎず。肉からの旨み甘味が凄い。そして再びやってくる爽やかな辛さ。今日は「辛さ2倍」は売り切れだったけれど、辛さ普通でも美味しい。

「お水いかがですか」
そうそう、ここのお店は水が少なくなるとすぐに声をかけてくれる。
これもずっと変わってない。嬉しいんだよね、これが。

そして程なくして、連れの注文したラーメン(並)＋煮卵と、自分の注文したラーメン(中)が到着。



スープをすする。
そうそう、これこれ！
麺を食べる、うんうん。

海苔を食べる。いいねぇ。

よっしゃ、トッピング行ってみようか。

ここは自分で創るラーメンと謳うように、いろいろな種類のトッピングが無料、白髪ねぎも無料、それも変にごま油をかけてあったりしないそのままのネギ。そのほかにもいろいろなトッピングが並んでいる。

自分の場合は、食べながら、トッピングをちょっとずつ置いて、スープ＋麺と一緒に口に放り込む。前述の白髪ねぎ、生ニンニク、生ショウガ、にんにくチップ、白ごま、豆板醤、等々。

最初に食べた時から既に四半世紀以上経っているのだけれども、ここのラーメンなら今でもスープまで完食できる。

フロアーの女の子に、当時物の「大盛喰之証」を見せたら、この、将棋の駒の形の実物は初めて見ましたと。うん、たぶんこれは貴女が生まれる前のものだからねぇ。通行手形に付けられていた鈴はちぎれてしまったけれども。
そして、あの「大盛り」を受け入れるだけの胃袋？　体力？　は、もう持ち合わせていないのが少し寂しくもある。

そういや、あの当時、釜利谷高校 の女子高生は、お昼休みに大盛りを平らげてたよなぁ。いい年した大人の自分らでも大盛りは結構きつかった記憶があるのですが、さすがは強豪校です（謎



小生のみんカラブログによれば、前回訪問は2008年、今から8年前？　それも6月？ってっことになるようです。

考えてみれば、ラーメンを食べるためだけに、東京からガソリン代と高速代と時間を使って行って、食べ終わったらすぐにまた高速に乗って帰ってくる、って、そこだけ聞いたら何やってんの？！　って感じではありますが、それをするだけの価値のあるラーメンとカレーだと思います。

今日は こちら へ。

女将に「何かお勧めのお酒ある？」と聞いたら、これはどうって進められたのが、∥ 車坂：ラインアップ「魚に合う吟醸酒」 ∥和歌山の日本酒・米焼酎【日本城蔵元 吉村秀雄商店】

程なしくて刺し盛りも出てきて、飲みながら食べる。

こりゃ、いいね！
確かに魚に合う！




そして次は何にしようかなと思っていると、今月のお勧めに熊本は玉名、花の香酒造株式会社｜焼酎・日本酒をつくる熊本県北の酒蔵さんの、純米大吟醸 花の香 桜花・純米吟醸 花の香 菊花 商品紹介｜花の香酒造株式会社がリストされている。

ここで熊本のお酒が出てくるのは珍しいんじゃないかな、なんて思った。

これは飲むしかないでしょう！
と、飲み始めてしばらくしたころ、熊本で地震のニュースが……。

震源は益城、深さ10km、浅いな。
えっ、震度が7とか出てる……。

こりゃ大変だ。
食事もそこそこにして、お店を失礼して、帰宅して、それから知人の消息を確認中。

お年賀用と自家消費用に巴裡小川軒のレイズン・ウィッチを買いに行ってきました。
美味しくておすすめですよ。

昨日は和食で、今日は中華おせちと頂きものの紹興酒。こちらの紹興酒も原酒のみを使用した逸品。酸味が気持ち良い。ちょっとずつちびちびやりましょう。

そして、そのあとは日本酒を。
今日はどこにも出かけず、ゆっくり、のんびりとしたお正月です。

これを食べないと落ち着かないｗ

無濾過紹興酒の紅琥珀を呑みながら、美味しい上海料理を食べ、最後はこの煮込みそばで〆です。