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2012年11月17日 イイね!

2012、ボジョレー・ヌヴォー

こちら のソムリエさんの企画で、今年(2012)のお酒と、
この日の為にワインセラーで保管していた昨年(2011)の同じお酒、
飲み比べさせて頂きました。



飲み比べの結果は…。

どちらも、「えっ、これ、ボジョレー・ヌヴォーなの?」
と言う感じでした。柔らかくて美味しい。

若しどちらか選べと言われれば、1年保管した、2011年の方かな。
※ソムリエさん曰く、新酒の状態でも、2011の方が少し良かったようです。

一口にボジョレー・ヌヴォーと言っても、その製法、それによって醸し出されるワインの性格は全く異なるそうで、このように1年寝かせても、美味しく頂けるボジョレー・ヌヴォーも有ることを知りました。

その後、別のワインも頂きながら、
楽しいワイン談義は続きました。



Posted at 2012/11/30 00:00:04 | コメント(0) | トラックバック(1) | Food and Beverage | グルメ/料理

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「夜間×雨天での蒸発現象に関する乗りものニュースさんの投稿にコメントしてみた http://cvw.jp/b/369104/48485472/
何シテル?   06/14 17:06
道路渋滞も酷いし、駐車場は馬鹿みたいに高いしと、以前の車を手放して以来、永らく車には乗っていなかったのですが、いざ車が無い生活を過ごしてみると、それはそれで何か...
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