ちょっと変わった替玉

昨晩から食事抜きで臨んだ節目検診を終えて、腹減ったし何か食べて帰りますかね～っと、こちらへ。

仙台市若林区「荒町商店中華そば　ふじやま」追いサバ節そば￥780＋味付替玉￥150


半年くらい前のローカル局ラーメンランキングでトップ10入りして気になっていました。


20年近く前に勤務していた支店の近く。もう閉じちゃったけど。

そんなこともあり、この界隈にお昼を食べに来るのはちょー久々。ごぉにぃごぉさんがよく訪れる、急階段のスパ屋は健在でした。（看板が変になったけど…）

でもニコイチで大きいカキフライが名物だった和食屋とか、家庭的なメニューの洋食屋とかなくなっちゃったなー。逆に、このラーメン屋は当時なかったし…。

通りこそあまり変わっていないけど、お店は結構変わっちゃった感じ。まぁ20年経ったしね。



で、このお店、替玉が特徴的らしく、オーダーする方が多いらしい。1年前の健診に比べて体重が思ったより減らせたので、心置きなく楽しめる～(^^♪



券売機がお出迎え。

ガツンなサバ節と、あっさり煮干しにニ分されるようです。

はじめまして～なので、とりあえずここでは替え玉は保留で追いサバ節そばのみ。


席について店内を見渡します。客が帰って片付けられる丼を見ると、ラーメン丼＋〆の肉飯と思われるごはんの丼の組み合わせ多数。

あれ？替え玉オーダー率が高いというのは、ガセか？まぁ、ラーメンを食べ進めながら替え玉にするか、肉飯に鞍替えするか考えるとするか…。




着丼♪お、そそられるビジュアル！

我慢できずにスープ行っちゃいます。おぉ～濃いわ～！鶏白湯とサバ節のコラボ、美味い！

長ネギの他に刻みタマネギも入っていて、パンチが効いたスープに味も食感もいいアクセントになっています。



麺は細ストレート。歯を入れると潔く切れるパッツン麺。濃厚スープがよく絡みます。岩海苔との相性も◎。

チャーシューも特徴ありすぎ！赤みが残る低温調理ですね～。食感、柔らかみが秀逸～！

半分ほど食べ進めて、やはり初心通りに替え玉をオーダー。（券売機を通さずオーダー可）




替え玉到着～♪あれっ、ごはんの丼に見えたのが替え玉だったのか！

味付替玉ってあるけど、まぜそばのようなビジュアル。

さいの目状のチャーシューに節粉、ネギが添えられています。

替え玉なのによく混ぜて…とあるので従ってから、そのまま食べてみます。

オイリーなカエシに節粉、なかなか美味い！ってかこれ、完全にまぜそばじゃん！これで￥150って、不当廉売で摘発必至（笑）

これはスープにドボンは惜しい気がするなぁ…ということで、全部そのまま食べちゃいました。逆に、スープを少し加えるのはアリかも。（次回来たら試そうかと…）


替え玉付きのラーメンを食べに来たはずが、2種のラーメンを食べに来た感じで満足感高し！

健診が終わったからって、ちょっと食べ過ぎた感もあるけど、健診直後はカロリー0！ウマーベラス♪ウマーベラス♪


これでローカル局ラーメンランキングTOP10制覇しました～！

次は白ふじも食べに来なきゃ。ごちそうさま～！




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