スパイスの五香粉の中でも八角がちょっと苦手

スーカーマーケット総菜の台湾風ルーローハン（魯肉飯）を買ってきて食べてみました。

甘辛い豚肉に使っているスパイスに五香粉が使われている感じすが、この中でも八角がちょっと苦手です。



日本風にアレンジされていない本格的な中華料理や台湾料理には入っていることが多く、北米の外食で食べていた中華料理や台湾料理の多くに入っていました。

ただ、私の場合パクチーなどと同じで最初の一口だけ「あっ、入っている。」と少しの苦手感があるだけで、食べ進めるていくと麻痺してくるのか平気になってしまうので食べられないというわけではありません。