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こちら のソムリエさんからお声掛け頂きまして、今年も同じボジョレー・ヌヴォーの飲み比べをさせて頂きました。

まず初めに、今年(2013)の新酒と、この日の為にワインセラーで保管していたワインから、2010年の同じお酒を頂きました。




まずは、色合いの比較。2010年の物と比べれば、やはり出来たての新酒は淡いです。ソムリエさん曰く、ワイングラスに注ぐ時も新酒は粘性？が低いので、グラスに注ぎにくいそうです。

しかし2013年のボジョレー・ヌヴォー、とてもおいしかったです。また同じお酒の2010年、こちらもとても飲みやすくおいしかったです。

次に、同じお酒の2011年のもの。昨年2012年にも、2011年のお酒をいただいていますが、さて、今年はどうか？

飲んでみました。お～、やはりこれもおいしい。

さて、同じお酒の、2013年、2011年、2010年、どれかを選びなさい、と言われたらどうでしょう…。

私はやはり、2013年の今年になっても、2011年のものを選ぶかなぁ。

※去年の自分のブログ を見たら、やはり2011年は新酒の状態でも良かったようですね。


その後、別のワインも頂きながら、サプライズな常連さんも途中で合流されて、こちらでクリスマス・イヴに予定されているスペシャルイベントなどについてもお話して頂きながら （まだ公式ページには記載が無い様なので秘密）、楽しいワイン談義は続きました。

参加された皆さん、また来年も お会い 飲みましょう。

前回の注文時の伝票を写真に撮って、自宅で何度も復習、滑らかに注文出来るようになったぞ、と喜び勇んで、吉野家に。

良し、噛まずに滑らかに注文出来た、と思ったけれど、自分の注文したのがフロアーからキッチンに復唱される時、この順番では復唱されていない！

商品と一緒に置かれた伝票には、先ほど注文した通りの記載あり。
う～ん、完璧な注文が出来たと思ったんだけどなぁ（苦笑

久し振りに吉野家に行きました。
そしたらテーブルの上のPOPが変わってました。

以前、注文を、伝票出現順に注文できるように訓練して、漸く出来るようになったのですが、これはもしかして伝票、また変わってるかな？　と思いつつ、注文。

注文した物が運ばれてきたときに、伝票見たら、やはりフォーマットが変わってました。伝票の写真見ながら、滑らかに言えるように、また覚え直しだわ。




↓こんな感じ？
Aセット、ドレッシングはゴマで、おおからぎゅうでチーズ、あと半玉で。
とか、
Aセット、ドレッシングは塩で、味噌汁は豚汁に変更で、おおからぎゅうでチ（ry

もうこんな時期なんですね。
今年のは特に甘くてコクがあって美味しいと思いました。

今日は キャセロール へ。久し振りにコースでお願いしました。ワインも数種、ソムリエの方にご教授頂きながら美味しく頂きました。












デザートも凝っていて美味しかったなぁ。