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  5. SCinメタセの杜続き…。（紫奏子のミンチあん） [1960じぇ～ん♂]
じぇ～ん♂バーキン…。
イイね！
   
2017年12月18日

SCinメタセの杜続き…。（紫奏子のミンチあん）

SCinメタセの杜続き…。（紫奏子のミンチあん） 昨日の続きです・・・。

第3回スポーツカーinメタセの杜は。
元？龍剛さん、現・龍sRoomさんの主催です。

※なんでHNが変わったかと言うと。長らく、ガラケーで上げておられたのですが。
みんカラさんが、ガラケー出来なくなったから、なんだそうです。。。

さて、出だしが遅かった私なので。すぐにお昼時になり…(^_^;)
そうこうしてると。会場入口付近にフェラーリが停車。どなたかお知り合い？

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カルフォルニアでしたけど。

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ピニンファリーナのデザイン。

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でっかいタイヤに。でっかいブレーキ、カーボン。。。
F21、R22インチなんだなぁ。。。

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で、いよいよ昼時になったので。物産館の方へ、買い出し～♪

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昼食は。店内と屋外とちょっと迷ったのですが。
寒くても、風が止んでたので弁当を（笑）
昨夜、唐揚げを食べてなかったら、そちらにしたかなぁ？

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お店も龍剛さんの息が～。

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物産館から出てみたら、御開帳してました～。

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ん(ﾒ・ん・)？納車？（笑）

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お開きは、14時でした。お疲れ様でした。
ありがとうございましたm(__)m

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帰りは、一般道でトコトコ。で、散髪に寄ります。日曜だけど寒いのでお客は少ない筈？と踏んで～ビンゴ（笑）
年末に近づき過ぎると。私の髪はあたってもらえないので(^^;)
時間が掛かり過ぎるという理由です。。。

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裏に～。

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ひっそりと～（笑）
あとは、年内に内科・眼科も行っとかないとなぁ。。。

さて、レシピは。
昨夜12/17の「紫奏子のミンチあん（むらさきぞうし）」です。

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紫奏子（むらさきぞうし）って、初めて見ました。
聞いたのも無いよなぁ？
見た目、白菜の紫色したものみたい。。。
生食OKと書いてありますね。
彩りが鮮やかでしたので。とりあえず？白菜の時によくやる物の醤油を減らした炒め物にしてみました（笑）

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メタセの杜での、買いだしはこれくらい。

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豚ミンチ200g、しめじ1P、生姜1カケ。と、紫奏子を8枚くらいかな？

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内側の色は見事に紫ですよね。
洗ってから、揃えて切りました。

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茎の太い部分は、短冊に。葉の方は大きめにザックリと。しめじは、手でほぐします。生姜はみじん切りに。

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合わせ調味料を作ります。大さじ1みりん・1酒・1水、小さじ1醤油・2黒酢・1砂糖と。
それに小さじ1片栗粉を混ぜておきます。

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フライパンに油をひき。生姜を炒めて。

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香りが立ったら。豚ミンチを加えます。

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次いで、小さじ1/2豆板醤も投入。

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肉の色が変わったら、しめじを加えます。

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しめじも馴染んだら、紫奏子の茎の部分を加えます。

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葉の部分も投入。

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すぐに、カサが減ってきますので。合わせ調味料を投入します。
味を見て、塩胡椒で整えます。しっかりと、片栗粉に火を通して出来上がりです。

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キッチンベースではこんな感じに。

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癖の少ない野菜だと思います。
次は、生食かな～♪










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Posted at 2017/12/18 23:50:00

   

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この記事へのコメント

ＳＬ　Ｎｏ23号
2017年12月19日 9:21
フェラーリ･･F21、R22インチ
セブンの13、１４インチと
比べて倍とまでは言わないけど･･（笑）
しかし、フェラーリも最近の国産車
同様、ボンネット開けても殆んど
樹脂カバーで覆われて何か色気無いな～
F40とかテスタロッサみたいにEgヘッドが
バーンとあって、メカニカルに補機類が
並んでるほうがいいな～
その点、迫力はないけど機器むき出しの
セブンのEgルームの方が好きです（笑）
コメントへの返答
2017年12月19日 21:09
日頃、目にするサイズじゃないので。
実際に見ると、驚きを感じますね～。
もうかなり前からなのかなぁ。
BMWやポルシェも、殆ど見えなくなってますよね。。。
昔はワクワクもんだったのに、やはり残念です。
私もセヴンのエンジン周り好きですが。
これくらいじゃないと自分でいじる事も出来ないんで（笑）
あちらのは～ディーラー関係じゃないと、触るな感がありますね。。。
ﾄﾓ@b3
2017年12月19日 12:35
紫奏子って初めて聞きましたよ。
中までしっかり紫なんですねぇ。
中身は、やっぱり白菜ですか？
コメントへの返答
2017年12月19日 21:12
先入観を持ちたくないので調べてませんが。
やはり初めて聞いたと思います。
中はみごとな紫で、赤玉ねぎな色味でしょうか？
味的にはほぼ白菜かと。ほんのりと香りはしますが、癖は無いです。
龍sＲＯＯＭ
2017年12月19日 21:44
先日はありがとうございました
次回もよろしくお願いします☆☆
コメントへの返答
2017年12月19日 22:32
主催は、大変なご苦労があるかと。
今後共、よろしくお願い致しますm(__)m

   

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「本日はデスクトップPCが動作してますｗどうもいろいろと付け替えてたらトラックボールマウスの不具合みたいです。以前も1回なったので新しいのに交換したんですが同じ様に。調べると稀みたいですが相性が悪いんでしょうね。一応動画も編集出来たのでこれで行きますが。完全な確証はありませんｗ」
何シテル？   03/19 21:17
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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