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  3. ブログ一覧 [1960じぇ～ん♂]
じぇ～ん♂バーキン…。

1960じぇ～ん♂のブログ一覧

2020年02月28日 イイね！

カタログ…。（丸天と厚揚げの炊き合わせ）

カタログ…。（丸天と厚揚げの炊き合わせ）なんですけど…。

○ノタロウの～w

今までも何回か送りつけて？来ててw
でも、まともに見てなかったんですよね。
たまたま、見たら。
これって、どれも同じじゃなくて、その人への専用な？？？
今までの、注文傾向を反映してるモノだったんですね～。
ちょっと感心しちゃいましたw
まあ、データではネット広告にもよく見てるんですけどね。
まさか、こういったモノにも利用してるとは思わなかったので。

で、やっぱり見てたりしてました、先ほどまで。バッテリーとかw
まあ使えそうなので、次回からは少し見る様にします♪

ところで、本日・明日は、月末の棚卸しなので。
ちょっと更新時間が限られます。

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ネタとしては、水曜日の健康診断くらいしか持ってませんが（笑）
また、次回でも～m(__)m

さて、レシピは。
2/14の「みりん天（丸天）と厚揚げの炊き合わせ」です。

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豚小間と組み合わせてます～。

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この日は。夕方から夜にかけて、バタバタとバーキンのバッテリー交換をした日でしたので(^_^;)
簡単な～夕食にしましたw
みりん天（まるてん）は、三枚入り1パック。厚揚げ1パック、豚小間肉200g、生姜1カケ。

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みりん天は、四等分に。生姜は、スライスして。
厚揚げは、食べやすい大きさにカット。

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水400ccに、大さじ2白だし・1砂糖、生姜を加えて火にかけます。
沸いてきたら、みりん天と厚揚げ、生姜を加えて。

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対流する程度の火加減で、落し蓋をして。10分間煮込みます。

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豚小間を乗せて。

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再び、落し蓋をして。
肉の色が変わるくらい、ちょっとだけ煮て。醤油を数滴垂らします。

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キッチンベースではこんな感じに。

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砂ずり（砂肝）のスライスが特売でしたのでw200gほど。もやし1パック。

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お湯に、塩を加えて沸かし。もやしを3分間茹で。
砂ずりを加えて、更に3分間煮ます。

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おかあげして。
大さじ1ゴマ油・1黒酢、小さじ1砂糖を加えて。粗挽き黒胡椒を適宜ふり。

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混ぜてから。万能ねぎをちらしました～。

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Posted at 2020/02/28 20:18:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 改造？ | クルマ
2020年02月27日 イイね！

おんた焼（動画）…。（鶏とブロッコリーのカレーマヨポン丼）

おんた焼（動画）…。（鶏とブロッコリーのカレーマヨポン丼）の、陶芸館です…。

冒頭画像は。
小鹿田で、おんたと読みます～。
数件の窯元が、集落の傾斜のついた道沿いにあるですが、ここは。
その一番上辺りに位置するんですね、陶芸館は。

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車はいつもは、よく購入する窯元の中にw停めるのですが。
行きの途中に見たら、乾燥で広げてあったみたいですので、ここから徒歩で降りました。
名物の「唐臼（からうす）」の音も響いてます～♪
土を作るのに、水力利用なんですよね。
水害の後は、軒並み全部やられてて、音がしない時期もありました。。。

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登窯も幾つか見ましたが、あまり火は入ってないみたい。
春の焼きにはもう少し、なのかな？

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まだこの段階が多い様ですね。
これを広げてあったので、停れなかったんですw

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そのいつもの窯元には、新作もありましたが。ちょっとイメージと離れてたのと。
既に持ってるモノとかもあり、今回はパスしてます。。。

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悪くないんですが、湯呑とかは普段あまり使用しないんですよね。。。
飾るって事はしなくて、やはり使ってあげたいですしねw

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デザイン的には、やはり古風な、飛びかんなや、ハケがここらしいので？
今は、それを求めてるのかなぁ。。。

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ところで、画像の窯元は停止状態かも？いつもの展示室も開いてませんでしたし。
後継が若い歳でお亡くなりになりましたからね。。。
こうなると、一子相伝のならわしはキツいですね。。。
焼きは。どちらにしても、春の民陶際には出揃うでしょう♪
でも、聞いたところまだ日程までは決定してないそうです。

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さて、陶芸館からかなり下まで下って来て。
以前から気になってた窯元から。一枚だけですが、買いました～♪
この蔵元。会計時に、お皿の裏を研いでくれて、気に入りました～また寄ろうっとw
商売っけは全然でしたけどね～なんかTV番みたいなお兄さんが奥の部屋に居て。
取り次いでくれたのは、尾根遺産。
他の蔵元もそうなのですが、完全な家族経営なので、ほのぼの？のんびりしてて。
なんか～癒されるっ～て感じが好きなんですよ～w
あ、もちろん、ここの焼き物が好きなんですけどね(^_-)-☆
動画は、陶芸館から窯元の間を下って行くモノです。



僅かこれだけの距離の中に、蔵元が並んでいる集落なんです。

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帰りは、一件だけ寄った道の駅「ひこさん」。閉店30分前には間に合いました～w

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で、帰着したのは18時ちょっと。少し暗くなってきたところ～。

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購入の一枚のお皿は。
早速、洗ってから、夕飯に使用～w

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走行距離は、180kmを少し切るくらい。
時間は、6時間を少し切るくらいでした。
まあ、昼過ぎからなのでw

さて、レシピは。
2/13の「鶏とブロッコリー・キャベツのカレーマヨポン丼」です。

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トマトと玉ネギも加えてますw
毎週木曜の休肝日に合わせて。
以前の粒マスタードレシピを丼用にアレンジしてみましたw
以前のレシピでも、コメント欄にて丼にしてみようかなぁ～ってもありましたので。
刺激されました～w

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これも、四季犀館のブロッコリー♪
お安くて、モノが良いんで助かりますw
早生キャベツ、トマト2個、ニンニク半カケ。鶏もも身1枚250g。

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ブロッコリーは、半分を使用。
水に浸けて、洗います。

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早生キャベツは、使用中の小さくなったモノの半分を使用。通常だと1/4くらいかな？
粗い千切りにします。
トマトは、くし型に。ニンニクは、みじん切りにします。
鶏もも身は、一口サイズくらいにカットし、塩胡椒をふります。

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フライパンにオリーブオイルをひき。
鶏もも身を焼きます。

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肉の色が変わってきたら、ニンニクを加え。

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香りが立ったら、ブロッコリーを加えて、油を回します。

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キャベツとトマトを投入し、ザックリと混ぜ。

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大さじ1カレー粉を加えて軽く炒め。

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大さじ2白ワインを加えて。
蓋をして、3分間蒸し焼きにします。

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大さじ1粒マスタード・1マヨネーズ・1味ポン、小さじ1ガラスープの素を加えて。
塩胡椒、粗挽き黒胡椒で、味を整えます。

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丼にご飯を盛り付け。具を乗せます。
次男坊は、時間が合わなかったので、別置きですね。

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小口切りの万能ねぎをちらします。
キッチンベースではこんな感じに。

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少しだけ、汁気を多くしたのも丼仕様ですねw












Posted at 2020/02/27 20:28:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ
2020年02月26日 イイね！

日曜日（動画）…。（ロマネスコとゴボウのチーズ焼き）

日曜日（動画）…。（ロマネスコとゴボウのチーズ焼き）の、ドライブ…。

ブログになります～。
ご無沙汰してますけど。ここ二日ばかりは。
風邪にてダウンしてました…(^_^;)
それでも昨夜は、更新しかけたのですが。
運悪く、みんカラさんのメンテナンスに当たってしまってました。。。

さて、月曜日は祭日でしたので、通院できず。昨日にやっと～。
というのは、月曜から熱が出て。
それまでにも、咳はここ一週間ばかり出てましたが。熱は無かったんですよね。
それが37.5℃ほどに。
検査の結果、インフルエンザではありませんでした～古い？旧型w
尚、新型コロナはどちらにしても、検査キットがありませんから、不明ですね。
まったく個人的な考えなのですが。もう、新型はある程度蔓延しているんじゃないかと思ってます。。。
だって、この時代、即座に世界中に移動出来ますし。
この国は、感染国からを入国禁止にはしてませんからね。。。
感染力が強く、潜伏期間が長いウイルスは、防ぎ様が無いですよね？
入ってくるのを阻止するしか手立てはありませんけど。。。それをしないんですから。
私は新型では無い事を望んではいますが。
そうじゃないって事を証明も補償も出来ない訳ですよね？
感染者は少ないんじゃなくて、発見されてないだけに思えるのですが。。。

あと、花粉症も出てしまってます、先週からw
それで～通院しないと～って思ってたら、これです(^_^;)
主治医は、インフルエンザでは無かったものの。
検査室での咳の具合を診て（聞いてたみたいw）、かなりの数の薬を出してくれましたので。
十数個の薬を飲むタイミングもあったりで、大変ですw
元々、咳喘息で、数ヶ月間続いた前科を持ってますので。
初期からの押さえ込みを狙ったとの事でした～。
本日は幸い仕事休みですので、じっくりとは飲めてますがw
それとは別に、会社での健康診断も予約を取っていたので（入院中に会社で実施していた）。
それも受けてきましたw
お陰で、昨日は肺炎、本日は検診での被爆を二枚？撮ってしまいました。。。
なるべく被爆したくないんですが、来月にも、膝の経過で撮影しますし(ｰｰ;)
それでも、本日の胃透視は拒否しましたので、それだけでも随分被曝量は減りますw
だって～あれって、通常X線の300倍くらいはあるんですよ。。。
悪いのであれば、直接、カメラを飲みますw
どの道、慢性胃炎でもありますし、ピロリ菌も保有してますし…。

そんな最近でしたが？2/23日曜日には、お昼過ぎからでしたが。
ドライブして来ました～。

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午前中に、もたもたしてしまい…昼過ぎからのスタートになったのですけど。

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更に、こんな感じ。。。ヒートシーターの配線が抜けてました(ｰｰ;)
もうちょっと暖かかったら良いのでしょうけど。
目的地的に、どうしても冷えるお山を避ける事も出来ないし。
咳も出てましたから、暖かくしておかないと、で（それなら外出禁止？は、我慢出来ませんでした、天気良いし）。
なので、修理しますw

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まあ、ちょこっとした道具だけですしねw

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繋いで、終了～w

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時間は無くても、始業点検はします。
あとから後悔だけはしたくないので～w
いろいろと手直ししたい箇所も目に入るのですが。それは～無視w

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ガスも補給して～w冒頭画像の小倉から、ノンストップで。
動画は、着いたところですね。



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4個、購入しました～♪

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時間が無かったので、トイレにも寄ってなかったしw
15時前に到着ですね。

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結果として、一枚のお皿を購入～。
高菜まんじゅうと共に、この日の夕飯に使用～w

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ちょっと、咳止めの薬で。眠くて、ぼおっとしてるので…(ｰｰ;)
おんた焼以降の話は、次回にでも。。。m(__)m
咳止めだけは、仕事中は無理、ですね。。。
本日は、健康診断後に買い物も済ませてるので、あとは家でじっとしてますw

さて、レシピは。
2/12の「ロマネスコとゴボウのチーズ焼き」です。

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犀川（さいがわ・福岡県みやこ郡）の、よってこ四季犀館に。
こなれた価格でロマネスコがあったので～♪
ブロッコリーとカリフラワーの中間的な感じ、でしょうか？w

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ロマネスコ1個、新ゴボウ2本。

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下から見ると、こんな感じ。

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葉を落として。

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軸を、えぐりとります。

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小房にカット～。

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芯は、整形して、スライスしました。洗います。

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新ゴボウは、軽く洗い。2～3mmのスライスに。
水に10秒ほど浸けて、灰汁止めします。

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スライスベーコン100gくらい。スライスチーズ3枚くらい。

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ベーコンは、適当にカット。スライスチーズは、1/4くらいに、ちぎります。
玉ネギ1/2個は、スライスに。

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フライパンにオリーブオイルをひき、ゴボウを炒めます。
油を回したら、ベーコンを加えます。

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玉ネギを加え。

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ロマネスコを加えて、ザックリと混ぜ。

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小さじ1昆布茶、塩胡椒を適宜ふり。

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大さじ1白ワインを加えて。
蓋をして、3分間蒸し焼きにします。

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耐熱容器に移して。
スライスチーズを乗せ。マヨネーズと粗挽き黒胡椒、塩をふり。

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オーブンレンジで、5～10分間焼きます。器具により調整して下さいね。

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キッチンベースではこんな感じに。

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次男坊は、カリフラワーが苦手なのですが。
これは、大丈夫でしたw







Posted at 2020/02/26 16:54:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ
2020年02月22日 イイね！

ウインカー…。（竹輪と長芋のマヨ辛子明太和え）

ウインカー…。（竹輪と長芋のマヨ辛子明太和え）
の修理を…。

してます、先日2/19に。

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今までは、脱脂してからガムテープで裏側に貼り付けていたのですがw
どうも、FRPのパラフィンが効いてるみたいで？剥がれやすいんですね。
なので、現地では、巻き込まない様に固定して帰ってきましたw

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今回は、インシュロックで縫い付ける事にしました。
いい加減、安物工具は止めないと、と思いながらw
ついつい間に合わせで、ドリルセットを買ってしまいます(^_^;)
ワゴンセールの1コインなので。。。

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なんか～配線もギボシの付近で曲がりに無理がある様にも感じるのですが。
とりあえずは、断線は無いので～w

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絶縁テープで保護してから。
縫い合わせ用の穴開けして。

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裏側に引き込み、固定してます～w
裏側も撮りましたが～暗くて見えずに没w
まあ当分これでOKかなぁ。

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この前に、ジムニーのダイレクトイグニッション交換した時の、片手間？でしたw

さて、レシピは。
2/11の「竹輪と長芋のマヨ辛子明太和え」です。

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以前にも一回作りましたけど～。
ちょっとだけ、変えたかな？w
この日は、梅の花見に行ったのでちょっと疲れてて。
その分、手抜きなレシピですね～w

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辛子明太子は、1パック60g。長芋は、300gくらい。竹輪は、小4本入を1パック。

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長芋は、皮を剥き。短冊にカット。

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辛子明太子は、6～8mm幅の輪切りに。

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竹輪は、斜めにカットします。

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フライパンに、大さじ1マヨネーズを熱して。

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竹輪を炒めます。

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長芋を投入して、軽く炒め。

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辛子明太子を加えて。

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絡ませ、塩胡椒で整えたら出来上がりですw

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海苔をちらした方が～手持ちにありませんでした。。。

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小さ目のブロッコリーとツナ缶で、温サラダw

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小房にカットして、軸も短冊に。軽く塩胡椒をふり、耐熱容器に入れて。
600ワットで、5分間ほど加熱。

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ツナ缶を加えて。大さじ1味ポンとマヨネーズを適宜w

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キッチンベースではこんな感じに。
ゆっくり作っても、30分間も掛からないくらい～撮影が無いと、もっと早いんだけどなぁwww

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Posted at 2020/02/22 20:26:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | 改造？ | クルマ
2020年02月21日 イイね！

ダイレクトイグニッション…。（しそ唐揚げ＆キャベツチヂミ）

ダイレクトイグニッション…。（しそ唐揚げ＆キャベツチヂミ）ジムニーの…。

交換してみました～。
一昨日ですが、昨夜は寝落ちしてまして…(^_^;)

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この前、プラグは交換したのですが。
その二日後の2/12に、持ち込み。

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ODB接続による診断を試しました。
でも、エラーは検出出来ませんでしたねぇ。。。
O2センサーも疑ったのですが、ちょっと反応が鈍いですが作動はしてますね。

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唯一、スロットル開度センサー（ポジションセンサー？）だけがおかしかったのですが(^_^;)

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コネクターの抜き差しだけで、戻りました～w
でも、帰りにも症状は改善されぬまま。

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で、その日に到着したダイレクトイグニッションを。
2/19に組み替えする事に。今回は、原因を特定したかったのもあり、一本だけ購入。

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購買記録が残って無いので、現行の部品と同じか不明でしたけど。
品番と外箱が、過去の加増とも一致するので、おそらく同じモノかとw

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で、邪魔なインタークーラーを外します。
まあ、前後のパイプを外して、ボルト一本緩めるだけですけどw

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一本だけ悪いと想定すると？三気筒なので、確率1/3（笑）
手前の一番から交換してみます～。

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で、交換する方は、目印にマジックで黒に塗りつぶしてから～。

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交換。続けてすぐに、二番・三番も交換するかも？なので。
カバーも付けずに、インタークーラーのパイプも締めずに戻すだけ～（笑）
で、近所をちょっとだけ走ったところ。症状が消えました～♪
まあ、3000rpmまで上げちゃうと、インタークーラーのパイプから漏れる音が聞こえてきますがw

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で、戻ってから、カバーも戻し。

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パイプもしっかり締めて～乗りましたが、やはり正常になってますw

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それにしても、もう13万kmも越えて来てるし。
前回の2年ほど前の交換で行ける気でいたのですが。
社外品では難しかったのかも？しれませんね。
自分的には、16万kmまでは乗るつもりで。
それ以上は、コンディションを見ながら考えるつもりだったのですけどね。
今回の一本が劣化なら、残りの二本も怪しい、ですよね(ｰｰ;)

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まあとりあえず、給油。

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流石に、燃費は落ちてましたねぇ二割ほど。。。これで戻る筈ですけどねw

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まあ考えてても仕方ないので。
悪くなる時は、すぐにでもなるでしょうからw買い物でもしときます～。

さて、レシピは。
2/10の「しそ唐揚げ＆キャベツキムチチヂミ」です。

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バジル唐揚げが好きなのですが♪
入手しづらいので、大葉で～とw
もう一つは、キャベツ使用のチヂミ風？定義を知らないので…。

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鶏もも身は、2枚540g。大葉10枚くらい。生姜1カケ。

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生姜は、すりおろします。
大葉は、不揃いですがwおよそ10枚。
千切りにしましたが、みじん切りの方が良いかも？w
生姜と合わせておきます。

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鶏もも身は、縦半分にしてから。小さ目にカットします。
大さじ2塩麹、小さじ1昆布茶を加えて。

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混ぜます～。
15分以上、置いたら。卵1個も混ぜ込み。

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大さじ4片栗粉を加えて混ぜます。
次に、大さじ4小麦粉を加えて混ぜ込んでおきます。

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油温170℃で揚げます。

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油を切っておきます。

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キッチンベースではこんな感じに。

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キムチと早生キャベツ2枚ほど使用～粗い千切りに。

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水100ccに。大さじ4片栗粉・4小麦粉を加えて混ぜます。

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キャベツと、キムチ100gくらいを加えて、よく混ぜて。

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タネを丸くならして焼きます。平に整形～w

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底が焼けてきたら、ひっくり返します。

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もう一回ひっくり返して出来上がりです。

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タレは、大さじ1醤油・1黒酢を混ぜます。

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包丁で切っても良かったのですが。ナイフで～w

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Posted at 2020/02/21 19:53:59 | コメント(1) | トラックバック(0) | 修理 | クルマ
 
 

プロフィール

「本日はデスクトップPCが動作してますｗどうもいろいろと付け替えてたらトラックボールマウスの不具合みたいです。以前も1回なったので新しいのに交換したんですが同じ様に。調べると稀みたいですが相性が悪いんでしょうね。一応動画も編集出来たのでこれで行きますが。完全な確証はありませんｗ」
何シテル？   03/19 21:17
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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