腸活にきな粉

妻がNHKの「あしたが変わるトリセツショー」を観ていましたので一緒に観ました。

「腸内細菌」のトリセツ でした。

腸内細菌が作りだす短鎖脂肪酸が免疫力を高めるのに効果があり、この腸内細菌を育菌するのには食物繊維を摂取することが重要という内容でした。

これは過去に同じようなことを聞いたことがあるので目新しいことではなかったのですが、早速翌日には「きな粉」が保存用のタッパーに入って食卓に出現しました。

妻が購入してきたもので、食物繊維のひとつとして牛乳とませて飲むのだそうです。

私にとって きな粉 は おはぎやわらび餅、地元静岡では 安倍川餅 などで食べることはありますが普段あまり馴染みがない食材です。

試しに温めた牛乳に混ぜて飲んでみました。

無調整の豆乳の味は好きですので砂糖は入れすに飲んだのですが牛乳にきな粉の香ばしさが加わってかなり好きな味です。

これなら簡単で続けられそうです。