タサン志麻さんのレシピを参考に焼きそばを作った

「予約が取れない伝説の家政婦」タサン志麻さんの市販焼きそばのレシピを参考にして マルちゃん 焼きそば を作ってみました。

リンク先ページの動画と同じように市販のカット野菜を使いました。

若い頃お好み焼き屋さんでバイトしていた時には焼きそばは「肉→野菜→麺」の順番で加えていき炒めていましたが、タサン志麻さんのレシピは異なっています。

私が使う材料が豚肉ではなく鶏皮ですが、それ以外はタサン志麻さんのレシピどおりに作ると野菜がベチャっとならずシャキシャキで麺の食感も異なりとても美味しくできました。

炒める順番を変えるのと粉末ソースをふりかけるタイミングが異なるだけでこんなに違いがでるなんて思いませんでした。

これからはタサン志麻さんレシピで作ります。