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イイね！
   
2018年01月17日

お茶暦体験セミナー 初釜

お茶暦体験セミナー 初釜 今宵は、ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 東京駅グランルーフ店で開催された「お茶暦体験セミナー 初釜」に参加しました。

五節句に因んで２ヶ月に１回開催されている催しだそうで、、今回は人日（じんじつ）、1月7日の七草の節句（七草粥）と、お茶の世界の初釜をテーマに歴史や節句に因んだお話しをお聞きしながら、料理長が、この日のためだけに考案した料理を楽しみました。

少し前に日本茶インストラクターのイベントに参加させて頂いたときも、お茶を使った料理の数々に驚きと感動を得ましたが、今回も美味しい感動の連続でした。

大胆にも参考にしてマネてみようと思うアイディアもありました(^_^)v

美味しくて楽しく、そして勉強になる感度のひとときを有難う御座いました♪















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ブログ一覧 | 洋食系飲食店 | グルメ/料理
Posted at 2018/01/18 00:35:48

   

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福寿園 ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 東京駅グランルーフ 初釜
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