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2018年06月05日 イイね！

KR動画…。（厚切り豚ロースの生姜焼）

KR動画…。（厚切り豚ロースの生姜焼）明日は雨みたいですね…。

本日も、雨天。
週間天気予報では、日曜日も降水確率が高いみたいです。
まあ、梅雨なので仕方なしですよね。

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冒頭画像とこれは。5/20の九州2ストミーティングの時のもの。
こんな～天気が待ち遠しい、ですよねぇ。
動画は、この時の会場に向かう途中のものです。
深耶馬渓の駐車場前、もみじのトンネル（紅葉時）～一目八景～もみじ谷から。
画像の道の駅・童話の里玖珠方向へ抜けるルートです。あ、いつもの早回しですm(__)m
この日は、本当に天気が良くって。かなり、日焼けしました（笑）



こんなすっきりした天気になるのは、あと一ヶ月程かなぁ。
その頃には、相当に気温も上がってるんでしょうけどね（笑）

さて、レシピは。
5/29の「厚切り豚ロースの生姜焼き」です。

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豚の生姜焼きは定番ですよね♪
それのトンカツ用豚ロース版、です（笑）
黒酢をふってから、蒸し焼きにするのが、裏技的な～(^_-)-☆

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豚ロースは、2枚280gくらい。ししとう1パック、生姜1カケ、キャベツ3枚くらい。

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生姜は、皮を剥き。おろし器ですりおろしておきます。量はお好みで調整して下さいね♪

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大さじ1醤油・1みりん・1酒、小さじ1砂糖を混ぜておきます。

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豚ロースは、筋切りをして。軽く塩胡椒をふります。

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キャベツは、ざく切りに。ししとうは、ヘタを取り除き、軽く切れ目を入れます。
または、ヘタを多目に取って、中の空気が抜ければOK。

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フライパンに油をひき。豚ロースを焼きます。強火で焼き目を付けます。

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焼き目が付いたら、ひっくり返して。弱火にしてから。

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キャベツと、ししとうで覆い。大さじ1黒酢を加えてから。

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蓋をして、3分間ほど蒸し焼きにします。

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蓋を取り、野菜に軽く塩胡椒をふって。取り出しておきます。

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生姜のタレを加えて。

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絡めます。

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盛り付けて。残ったタレは少し煮詰め。

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かければ、出来上がりです。
キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2018/06/06 00:41:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ

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「トラックボールマウスを初めての充電式を使ってみましたがどうも安定して使えず。同じメーカーの有線式を試して4～5日目です。クリック音がしませんが慣れれば音無しの方が良いかな？作動は～良さそうなので暫く使ってみますｗ」
何シテル？   05/07 18:42
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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