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2019年04月03日 イイね！

秋月桜並木（動画）…。（根菜と鶏のバタポン）

秋月桜並木（動画）…。（根菜と鶏のバタポン）本日は。秋月城跡の…。

桜並木に行って来ました。
ちょっと時間も押してるので～触りだけw

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動画はここへ入る時のモノです。



14時前には。なんとか～到着w

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いつもの、予約書きですけど。平日なので、三名さん待ち、でした。

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もっと多ければ。先に、桜並木を回るのですけど、まったりと待ち。

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中へ～

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テラスも選べますが。室内に～

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何か違うものと、一瞬考えましたが。結局いつもの？親子丼です～w

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で、車の駐車をお断りしてからm(__)m
桜並木を散策～♪

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スマホ動画です。



続きはまた、次回にでもm(__)m

さて、レシピは。
3/31の「鶏と根菜のバターポン」です。

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根菜類と鶏胸肉を。
味ポンとバターで味付けしています。
※これもそうなのですが。。。途中からデジカメを替えて、色味がいつもと違いますm(__)m

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鶏胸肉は、2枚600gちょっと。新ゴボウは、1本。レンコンは、1個使用。生姜1カケ。

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レンコン1個は、300gちょっと。
皮を剥いて、5mm厚位の半月切りにして。水に、20秒程浸けて。灰汁止めします。

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新ゴボウは、軽くこそいでから。
2～3mm厚位の斜め切りにし、水に10秒ほど浸けて。灰汁止め。

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鶏胸肉は、皮を取り去り。厚さ1.5cmくらいの、削ぎ切りにします。
塩胡椒をふって混ぜておきます。大さじ2酒もふります。
生姜は、みじん切りに。バターと味ポンを用意。

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鶏胸肉に、大さじ2片栗粉を揉み込み。

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フライパンに油をひいて焼きます。
上から見て、回りが白くなってきたら。

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裏返して少し焼き。全体に混ぜてから。
取り出しておきます。

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油を足して、ゴボウを炒めます。
レンコンも加えて、油を回したら、生姜を投入。

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香りが立ったら、軽く塩胡椒をふり。鶏胸肉を戻し入れます。
大さじ1みりんを加えてから。

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バター10gと大さじ1味ポンを加えて炒め合わせ。

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味を見て。黒胡椒・塩胡椒で整えます。

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小口切りの万能ねぎをちらしてみました。
キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2019/04/03 22:16:27 | コメント(1) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ

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「トラックボールマウスを初めての充電式を使ってみましたがどうも安定して使えず。同じメーカーの有線式を試して4～5日目です。クリック音がしませんが慣れれば音無しの方が良いかな？作動は～良さそうなので暫く使ってみますｗ」
何シテル？   05/07 18:42
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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