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1960じぇ~ん♂のブログ一覧

2020年08月28日 イイね!

迂回路(動画)…。(鶏とごぼうの焼き煮)

迂回路(動画)…。(鶏とごぼうの焼き煮)昨日の続き…。

ですね~w
ただ引き返しただけでは、面白くないので?迂回路に入ってみますw

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まあ結構狭いですけどねぇ滝巡りとかしてた時はもっと狭くて、荒れた道もありましたし。
全部、今回みたいに単独行動ですので。
自分でもどうにかしてるんじゃないかなぁ~ってw
結局、10分間くらいのモノでしたけどね。そんな動画です。



明日は、月末の棚卸しなので。
更新できるかなぁ。。。

さて、レシピは。
8/15の「鶏もも身とごぼうの焼き煮」です。

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いつもの焼付け系に。
みょうがを乗せてみました~。

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鶏もも身は、2枚580g。みょうが1パック、新ごぼう2本。

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みょうがは、縦半分にしてから、刻みます。
ごぼうは、2mmくらいの斜め切りに。水に、10秒程浸けて、灰汁止めします。

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鶏もも身は、縦半分にカットしてから、食べやすい大きさに。
皮面を下にして、上の身の部分に塩胡椒をふっておきます。

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フライパンに油はひかずに、鶏もも身の皮面を下にして焼きます。焼き目が付くまで、放置ですね~。

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合わせ調味料を作ります。小さじ1砂糖・1昆布茶に。

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大さじ1醤油・1みりん・1酒・1水を加えて混ぜます。

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別の事をしてて、ちょっと油断しましたw焼き過ぎですね(^_^;)
ごぼうを加えて、油を回します。

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合わせ調味料を回し入れて。汁気が飛ぶまで、炒めます。

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みょうがをちらします。

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前日の残りの、ゴーヤのアヒージョは。玉ねぎを加えて、マカロニと一緒にしましたw

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キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2020/08/28 22:07:37 | コメント(0) | トラックバック(0) | 動画 | クルマ

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「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖(小石原川ダム)」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル?   05/19 20:02
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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