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イイね!
2017年04月11日

自給自足王に俺わなる!

自給自足王に俺わなる! どうもこんにちわ。
車ネタやバイクネタわ どこへやら
日常ブログと化しているオサーンです。














さて、これでも健康に気を使うアテクシわ
ヨーグルトを食べたり飲んだりしてるんだけれども、
食べるヨーグルトも飲むヨーグルトも
続けて買うのも地味に高い。


で、
自前で安く作れないか?と思ったら、
家庭で作れるヨーグルトメーカーなるものが市販であるそうな。
楽天のポイントがあったので
それでタダで注文しちゃったんだけれども、


作り方を見ると、
なんでも40度で8〜10時間ぐらい保温すればいいらしい。

そんな簡単な話なのか?



そもそもヨーロッパでわ
家庭の陶器の壺で自家製ヨーグルトを自前で作って食べるというでわないか。



40度をキープするもの・・・・
そういえば使っていない電気あんかがあるゾ

できんのか?









元のヨーグルトタネわこちら







やってみた




牛乳パックに飲むヨーグルトを少し大さじ2ぐらい入れて
保温







温度を測るのに
持ち腐れしていた車用の温度計・V計を使ったよ。




10時間後ぐらい



固まってるー!!!!

元わ飲むヨーグルトなんだけれども
増殖させると普通に固まるヨーグルトになるっぽい。




問題わ
食えるのか?w


冷蔵庫で冷やしてから、
腹を壊すんじゃないかと 恐る恐る食べると、
ノーマル状態でわ味がしない、プレーンのヨーグルトの味、
ジャムなどを足していただきました。
美味しいゾw

その後 腹を壊さないので、
ダイジョウブイっぽいwwwwwwwww



さらに、
また新しい牛乳パックを買って
作ったヨーグルトをタネにしてさらに製造したら
ちゃんとできたw
元のブルガリア飲むヨーグルトの孫にあたる。

これ無限に増植するゾw




ただ、ちょっと温度管理がビミョー。
冬場わ温度が低いし
夏わ高くなりすぎると思うんで、

ヨーグルトメーカーが届いたら素直にそれを使うざます。

おしまい。
ブログ一覧 | 喰らう
Posted at 2017/04/11 11:59:46

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この記事へのコメント

2017年4月11日 15:56
パンとか作る方も40度のヒーター探したとか言ってました
微生物の発酵の適温なんですかね
ちなみに熱帯魚系は30度までですが、爬虫類用のパネルヒーターは45度まで設定できるそうです
まあヨーグルトメーカー買ったんならそれが一番ですねw
コメントへの返答
2017年4月11日 18:23
炊飯器でパン焼いたとき、
イーストを発酵させるために保温 → 切る → 保温 → 切る
を繰り返すんですが
あれも
40度前後をキープするためなんでしょうなあ。

ビニール袋とかを入れ替えて
菌が混ざらないようにすれば、
ヨーグルトもイーストも両方使える???

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