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2017年04月30日 イイね！

藤の里公園（動画）…。（新ごぼうと鶏のガレット）

藤の里公園（動画）…。（新ごぼうと鶏のガレット）本日は。朝倉の方へKRで・・・。

世間は。ゴールデンウィークなので。
渋滞もあるのかなぁ～で。
KR250を引っ張り出して。



動画カメラの位置をいじってから行ったので。



テストも兼ねてます（笑）



藤の花を観に。朝倉・筑前上高場の「藤の里公園」は初めてでしたが。いつもは、黒木なので。
丁度、満開でしたね～♪
動画は、ここへ入った時と出た時のものです。





14時前には、到着。下が土なのが気になりますけど。硬そうな場所が目に付かなかったので。そのまま停めます。
バイクに丁度良さそうなところは。あとから発見しましたけど（笑）駐輪場は特にはないみたいでした。



藤の花もすぐ目に飛び込んできますけど。まずは、お参りしました。



(ﾒ・ん・)？これ一本の木から？
予備知識を持たずに来たもので(^^;)



どうやら、そうみたい。



この一本から。
養生してるようです。





動画には、映りこんでますけど。藤の花で、花見は。初めてみました（笑）そういう風習なんでしょうね～良いなぁ。桜だと、少し肌寒いですが、この時期は♪





でもそれにしても。この日は、ちょっと暑すぎましたけど。なんと、28℃とか記録したみたいですので(^^;)
この続きは、次回にでもm(__)m

さて、レシピは。
昨夜4/29の「新ごぼうと鶏ミンチのガレット」です。



斜めそぎ切りの新ゴボウと。玉ねぎスライスを加えた。
鶏ミンチのガレットです。
風味と食感、食物繊維（笑）
火がすぐに入りますから、時短ですね～♪



鶏ミンチは、180gくらい。新ごぼうは、3本200gくらいでした。



新ごぼうは、軽く洗って。2mmくらいの斜めそぎ切りにします。水に、10秒ほど浸けて、灰汁止めしたら。水気をきっておきます。
新玉ねぎ1/4個はスライスに。
生姜1カケは、すりおろします。



全部を合わせて。
小さじ1塩、大さじ1片栗粉・1小麦粉を加え、黒胡椒も適宜ふって。



粘りが出るまで、混ぜます。



フライパンに、油をひいて。全部を乗せて。
伸ばして、丸く整形します。丸く焼いたものを、ガレットって言います（笑）



中火くらいで、蓋をして。3分間、蒸し焼きにします。



こんな感じになりますから。



フライパン返し等で、ひっくり返します。自信？がなければ、お皿に一回裏返してから移せばOKです。こちら面も蓋をして3分間焼きます。



タレは、何でも良いかと思いますが。小さじ2醤油・1みりん・2黒酢・1/2ラー油を混ぜたものを。
キッチンベースではこんな感じに。



休み前なので。安心して？ビールから♪




Posted at 2017/04/30 22:22:26 | コメント(2) | トラックバック(0) | KR | クルマ

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「本日はデスクトップPCが動作してますｗどうもいろいろと付け替えてたらトラックボールマウスの不具合みたいです。以前も1回なったので新しいのに交換したんですが同じ様に。調べると稀みたいですが相性が悪いんでしょうね。一応動画も編集出来たのでこれで行きますが。完全な確証はありませんｗ」
何シテル？   03/19 21:17
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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