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2012年01月07日 イイね!

究極の拘り - 珈琲豆自家焙煎

究極の拘り - 珈琲豆自家焙煎ついに行き着く所まで逝ってしまいました(笑)

ご存知コーヒーには拘りますが、ローストされた豆を色々な種類仕入れても長い保存が出来ません。せいぜい長くても数週間ではっきりと味に違いが判ってしまいます。少量づつ仕入れれば良いのですが、計り売りしてくれる店は頻繁に行くのは面倒。もし自分で生豆を買ってきて自分でロースト(焙煎)すれば、少量づつ飲みたいものだけ焙煎すれば良いし、焙煎度も自分の好みで変えられる。しかも生豆ってばローストした豆より40%ぐらい安い、更に生豆は常温でも(こちらの気候ならば)1年ぐらい全く問題なく保存可能という一石四鳥!ってなわけでついに珈琲マニア究極の拘り、自家焙煎に手を出してしまいました。

でも地元にはガスコンロが無いので(オール電化なので)直火のハンドローストは出来ません。そこで色々調べて一番よさげ?なロースターをオークションで落としました。製造中止品ですが業務用に近いヒーター式のドラムロースターです。温風式とか容器ごと温める遠赤式とかありますが、やっぱり直火に近い網状のドラムロースターが良い&手間が少ない様です。

詳細はその他のフォトギャラにアップしました。

でも!これで自分の好みの豆を自分の好みの焙煎度でロースト出来るので楽しみが増えました~。

Posted at 2012/01/07 12:23:33 | コメント(8) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理
2012年01月05日 イイね!

今日は29℃

今日は29℃やっぱり暑くなってきた...

元旦から温かい日が続いていますが、今日はついに29℃でした~。なんか冗談の様ですがこれでも1月4日です。別に熱帯って訳では無い単なる南カリフォルニアですがやっぱり冬は快適。そいえば去年も今頃28℃でした、って書いてるのでいつもこんなもんなのね。それでも週末にはようやく18℃ぐらいまで下がる様です。その週末に秘密基地までスクーターでのんびり下道で行って途中経過を見に行って来ます。でも下道を走ると約76Km、結構な距離ですがそれしか方法が無いし。でも途中経過のメールだとすでにエンジンはピス一本まで完全にバラバラだって。結局ヘッドジョブだけじゃなくて、エンジンの完全リビルドになったみたい。

ちなみに仕事が忙しい反動?でまたトイヘリコを2台、本格的な3Dアクロバット可能な屋外RCヘリを1台仕入れてしまいました(遊ぶ時間無いのに)。
Posted at 2012/01/05 12:07:33 | コメント(5) | トラックバック(0) | 気候・天気 | 旅行/地域
2012年01月02日 イイね!

むちゃくちゃ暖かいです。

むちゃくちゃ暖かいです。明けましておめでとうございます。

こちらも年が明けました。地元にいると全く年末年始って慌しさが感じられないのですが、それでも冥途の旅の一里塚はやってきます。しかし先週の頭にロス往復してたもんで仕事が追いつかなくなり大晦日も12時直前まで仕事でした(もっとも元旦の今も仕事の合間にこれ書いてるんですが)。写真は早朝、日の出直前の景色です。日の出は丘の向こうの家の屋根から上がるのでパス(笑)。

今午後2時半ですが、外の気温は26℃。長袖だと暑かったりします。でも湿度の無い砂漠気候なので最低は9℃なんで体が追いつかないんですけど。


ともあれ今年一年が皆様にとっても良い年でありますようお祈り致します。

ヨーロッパの方は現在エンジンが完全分解状態になってます。これから交換やマシンショップ出しの部分を洗い出して行くんですね。それからリビルドになるので楽しみです。
Posted at 2012/01/02 06:49:45 | コメント(8) | トラックバック(0) | 気候・天気 | 旅行/地域

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何シテル?   11/24 06:30
ロータスに魅せられ、ヨーロッパとエスプリ(どちらも旧型)を所有するはめになってしまい、2台で1台分として通勤常用するという快挙(暴挙?)に出ています。しかし住ん...
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