わさびマヨで刺身を食べる

この間、仙台方面のＳＡで見つけて買ってきた「わさびマヨネーズ」は、ウケ狙いでふざけたようなものではなく、真面目に作られた調味料と言った印象です。

実際に刺身に付けて食べたら行けそうな感じだったので実行してみました。

まずわさびマヨネーズだけで食べてみると、普通に食べるよりサッパリしたような、サラダのような？

次いで、わさびマヨに醤油を一滴垂らして食べてみると・・・・
これは美味い！

刺身の味わいに、コクがプラスされて、しかも上品な辛さが少し。
辛さが足りない時は、わさびを少し足して食べるといい感じです。

これなら安い刺身でも上物の刺身に化けます。
そのかわり、普通に刺身をわさび醤油で食べるのが物足りなくなる危険性がありそうです。