シイタケがデカくなりすぎる

今回の椎茸栽培は、一度に出てきた芽が少ない分、一つ一つが大きく育つパターンになっています。

ちょうど白菜が採れて春菊も採れて、カタログギフトで選んだ牛肉も届いてスキヤキのタイミングに椎茸が必要だったので、大きくなりすぎる前の椎茸を3個ほど採りました。

実際は3個採ったうちの一個で全然間に合ってしまったのですが、傘が広がり切らない内側に巻いた状態の椎茸を採りたてで食べたので、より贅沢に美味しさを味わえた気がします。