シイタケの収穫

今月に入ってから再開したシイタケ栽培は、一か所にだけ出てきて全体的には芽が少ない状態。

案の定巨大化してサルノコシカケ状態。
傘が開ききっていないようですが、周囲が白くなっているので胞子を飛ばしてしまったようです。

一度に大量に採れても傷むの早いので焼きシイタケか冷凍かと言ったところですが、この位の数量でときどき採れるのならちょうどいい分量です。