大根はいい感じに

ちょっと前までは細身だった大根は、このところグンと太さが増して立派になってきました。

地面の中がどうなっているかは抜いてみるまで分かりませんが、少なくとも地上から見えている範囲はいい感じです。

雪が積もるくらいになるまで成長が続きますが、極端に太くなりすぎても食べるのが大変だし、冬季間の凍結で食感が落ちたりしても残念なので、徐々に食べて行って美味しいうちに食べきるのがいいように思います。