食べられない和菓子

何年か前に廃業してしまった伝統ある和菓子屋さんが、再興のためのクラウドファンディングを募っていたので、微力ながら支援。その返礼品が今日届きました。

飾り菓子なので食べることは出来ませんが、全国的にも珍しい両面菓子木型を用いた伝統の製法で作られた物だそうです。

店舗の方は開店に向けて準備中ということなので、いつか店舗の方にも行ってようと思います。