くろネコのブログ一覧

カゼ気味だった期間もあって、しばらくアルコールはお休みにしていましたが、数日前から通常通り飲み始めました。

今夜は以前姉から届いたユニークなビールを一本いただきます。

コエド・ブルワリー　紅赤-Beniaka-

ラベルを読むと、サツマイモの紅赤を使ったもののようです。
ホップ以外の原料が使われている都合からか、ビールではなく発泡酒のカテゴリーのようですが、味わいはビールそのもの。

むしろ、そこいらで売られている一般的なビールよりもグッと芳醇で味わい深い内容です。

芋を使ったからと無理に芋っぽさを出すこともなく、特に意識してみても芋特有な何かを感じることはありませんが、でも確かに普通の麦芽で作ったビールにはない香ばしさや奥行きのようなものを実感できました。