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例年失敗していた白菜でしたが、今年は早めに種まきしたのでうまく育っています。

このまま育てておけばもう少し大きくなりそうですが、料理に使いたいので一つだけ試しに収穫。
間引きが間に合わずに生え放題の春菊も一緒です。


正直、中が見えないのでどのくらい葉が詰まっているのか全く分からず、実際はフカフカなんじゃないかと不安だったのですが、半分に切ってみるとシッカリと葉が詰まっていて、結構立派な白菜でした。

畑で見ているとまだ小さいと思っていても、収穫して台所に上げてみると意外に大きく、1/4使っただけで十分な分量が採れました。