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今年採れた完熟梅は梅干しにしてみます。
自分で作るのは初めてですが、以前は両親が作っていたので必要な道具はだいたい揃っています。

物置部屋にしまってある甕（かめ）を二つ出してきて、梅２ｋｇと2.25ｋｇに振り分けました。

漬物石も玄関の外に置いてあった石をよく洗い、熱湯で消毒。
甕と石はアルコール消毒もしようとしたけど、今回は梅酒じゃないので35°焼酎の用意が無く、40°のジンで代用しました。