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最近は流行っていますね。
巷では半生キャラメルなどという便乗商品も出てきたりしているようですｗ

やっぱ生はいいもんなんですね。

手に入れるのはなかなか難しいだろうと思っていたのですが、千歳空港では意外にも花畑牧場の生キャラメルがすぐに買えました。
並び時間は３分ほど。オフシーズンだからですかね？

他メーカー製も数多く出ているようでして、こちらに至っては並ばずとも買える状況です。

生キャラメルの誕生物語を最近知ったのですが、北海道産の牛乳を無駄にしないために生まれたそうですね。
牛乳の消費量は段々と減少しているため、２００５年は廃棄牛乳の量が１，０００トンとなったそうです。
そこでなんとか牛乳の利用を増やそうとして誕生したそうですよ。
ちなみに道内在住３０数年の原住民に聞いてみたところ、「Ｈｏｒｉ」の生キャラメルは花畑よりも美味しいそうです。

そう言えば、じゃがぽっくる人気も一巡したようで、棚に平積みで簡単に買えるようでした。
関西勢が大量に買って行ってくれていましたよ。　　レア度は変化しても、美味しさは変わらないですからね。

現在のレアアイテムですが、「北海おかきの甘海老味」だそうです。
こちらは午前中のうちに売り切れてしまうとか・・・

これからは暑い時期になりますし、別な生も美味しくなります。